Фалуда, изначально иранский напиток, очень известен в Пакистане. В других странах его едят только как кулфи. Кулфи, представленный Моголами, завершает этот освежающий напиток.
Ингредиенты
Для кулфи:
- 1 литр пополам
- 8 унций прохладного взбивания или пинта взбитых сливок
- 14 унций сгущенного молока с сахаром
- 1/2 стакана фисташек (по желанию)
- 1 чайная ложка розовой воды (по желанию)
- 8 ломтиков белого хлеба
Для фалуда:
- 1 и 1/2 стакана молока
- 3 столовые ложки семян базилика
- 9 столовых ложек розового сиропа
- 3 унции вермишели
Шаги
Метод 1 из 2: для кулфи
Шаг 1. Смешайте все ингредиенты в блендере
Шаг 2. Перелейте смесь в большую емкость
Шаг 3. Заморозьте на 24 часа
Видео - с помощью этой службы некоторая информация может быть передана YouTube
подсказки
- Добавьте немного шафрана, чтобы придать ему характерный вкус.
- Нарежьте немного халяльного или обычного желе кубиками, чтобы добавить больше цвета.
- Добавление мякоти манго в кулфи придаст кулфи вкус манго.