Аэрогриль набирает популярность. Этот прибор можно встретить на все большем количестве кухонь. Он кажется простым в использовании, подключенным и готовым, но использование, как и многих других устройств, требует некоторой подготовки.
Маленькая конвекционная печь
Аэрофритюрница - это своего рода небольшая конвекционная печь. Воздух циркулирует через устройство при постоянной температуре. Таким образом создается эффект гриля, и картофель фри становится хрустящим. В принципе, для приготовления закусок вам не нужно масло или (фритюрный) жир. В результате пища из аэрофритюрницы содержит гораздо меньше жира по сравнению с фритюрницей.
Термостойкое место
Чтобы использовать устройство максимально оптимально, у нас есть ряд советов. Для начала хорошо поставить аэрогриль на термостойкую поверхность. Некоторые столешницы, например, из ламинированного дерева, не очень устойчивы к нагреву. Затем подложите под него подставку. Устройство можно размещать на других материалах, хорошо переносящих тепло. Не ставьте его на плиту, даже на керамическую или индукционную. Если фитиль загорится, он может расплавиться.
Подогрев
В принципе, аэрогриль не нужно нагревать. Устройству нужно время, чтобы нагреться до нужной температуры. Обычно это не занимает много времени, минуту или 2-3. Не кладите продукты в прибор, пока они не достигнут нужной температуры. В этом случае корзина также имеет правильную температуру, что вместе обеспечивает лучшее качество вкуса.
Не все сразу
Пора положить продукты в корзину, но не переполнять ее. Соблазн велик, потому что тогда я готов с одного раза, но лучше не становится. Дайте еде место для приготовления и хрустящей корочки. Полная корзина также вызывает неравномерное подрумянивание, потому что горячий воздух не может достичь всего. Поэтому, если вам нравится хрустящая корочка, не кладите сразу слишком много.
Используйте бумагу для выпечки и алюминиевую фольгу
При выпечке в аэрогриле также можно использовать бумагу для выпечки и алюминиевую фольгу. Будьте точны с использованием бумаги для выпечки, не используйте слишком много. Не позволяйте ему выступать за край корзины/формы. Это может препятствовать воздушному потоку, и это за счет вкуса. То же самое касается алюминиевой фольги. Никогда не закрывайте корзину полностью и не используйте оба варианта, если в корзине ничего нет.
Чистить
Немаловажно, но часто забывают: уборка. Устройство простое в использовании, но на самом деле его нужно хорошо чистить после каждого использования. Корзина съемная, после использования ее можно мыть в посудомоечной машине. Если у вас нет посудомоечной машины, очистите ее мягкой щеткой или губкой. Будьте осторожны с «чисткой», потому что корзина имеет антипригарное покрытие. Контейнер также можно мыть в посудомоечной машине или мыть мягкой щеткой. Чтобы прибор пах свежестью, можно смазать корзину и поддон для сбора соком лимона, который нейтрализует неприятные запахи. Снаружи и внутри устройства можно протереть влажной тканью и высушить кухонным полотенцем. Прочтите листок-вкладыш перед очисткой нагревательного элемента.