По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, 43% рыбы, потребляемой во всем мире, поступает из рыбных хозяйств. По данным Государственного университета Миссисипи, наиболее распространенной рыбой в США является канальный сом, причем более 46 процентов доходов, получаемых от рыбоводства, поступает от промысла сома. Сом - донные кормушки, которые придерживаются преимущественно вегетарианской диеты, требуя сравнительно меньше рыбной муки, чем другие виды. Они также могут процветать в неблагоприятных условиях, в отличие от других видов. Из-за этих факторов добыча сома принесла американским рыбоводам 425 миллионов долларов в 2003 году при вылове в 660 миллионов фунтов (3000 тонн). Вот методы, которые используют рыбоводы для ловли сома.
Шаги
Шаг 1. Слейте воду с уровня пруда, чтобы сконцентрировать сома
Хотя это делается не для всех прудов, многие рыбоводы осушают свои пруды на 20-30 процентов, чтобы вывести сома на меньшую площадь и упростить сбор. Те фермеры, которые планируют ловить сома только определенного минимального размера, обычно не осушают воду до уровня своих прудов.
Шаг 2. Выберите подходящий сом
Неводы - это большие сети, используемые для выкапывания сома из прудов, в которых они были выращены. Стандартный невод для ловли сома имеет длину от 1000 до 1400 футов (от 300 до 420 метров) и глубину 6 или более метров. 9 или 12 футов (1,8, 2,7 или 3,6 м). Размер ячеи невода колеблется от 3/4 до 2 дюймов (от 1,8 до 5 см), что позволяет сомам весом от 2,2 до 4,4 кг проскользнуть через них, чтобы они могли вырасти до размеров, пригодных для промысла.
- Сверху и снизу невод обрамлен веревкой шириной полдюйма (1,25 см). Верхняя веревка зашнурована поплавками с шагом не менее 3 дюймов (7,5 см) на каждой третьей стяжке. Нижняя веревка имеет груз весом 2 унции (5,7 г), расположенный на каждой второй стяжке.
- Сетчатые веревки покрыты материалами на основе пластика или нефти, чтобы не допустить попадания в сеть позвоночника спинного плавника сома.
Шаг 3. Загрузите невод на катушку
Невод сома наматывается на большую гидравлическую катушку. Катушка с приводом от грузовика или трактора может наматывать или выпускать невод по мере необходимости при ловле сома.
В небольших прудах невод можно тянуть вручную, поэтому катушка для невода не требуется
Шаг 4. Погрузите невод в глубокий конец пруда
Начиная с глубокого конца, более крупный сом не ускользнет в глубокую воду, пока невод проходит через пруд. Однако, если мелкий конец достаточно глубок, чтобы вместить невод, его можно протянуть через водоем от мелководья к глубокому концу.
В более крупных прудах невод снимается с барабана невода с помощью другого грузовика или трактора на противоположной стороне пруда для ловли сома от трактора, удерживающего невод. За неводом заходит лодка с толкающей стойкой, чтобы она не увязла в иле на дне пруда
Шаг 5. Проведите невод через зону вылова пруда
Это соберет более крупного сома в сеть, пропуская мелкую рыбу. Зона вылова создается, когда 2 трактора достигают противоположного конца пруда и начинают сходиться, чтобы закрыть сеть вокруг сома, количество которых может составлять от 50 000 до 100 000, в зависимости от размера пруда и популяции сома, а также от того, как большая сетка.
В некоторых прудах специально для ловли сома выкапывают тазообразную площадку
Шаг 6. Прекратите лов, когда невод сома будет заполнен
Шаг 7. Застегните живую машину в ловушку сома
Живая машина или носок для сбора урожая - это сборная сетка, в которую сом загоняют через воронку в неводе. Он имеет размеры от 8 до 10 футов (от 2,4 до 3 м) в ширину и от 50 до 100 футов (от 15 до 30 м) в длину и предназначен для содержания от 50 000 до 100 000 фунтов (от 22,7 до 45,4 тонн) рыбы при плотности 20 фунтов на кубический фут (320,4 кг на кубический метр). Как и в случае с неводом, у живой машины есть поплавки, которые удерживают ее над водой и не дают рыбе ускользнуть в воду.
Как и в случае с неводом, размер ячейки живой машины рассчитан таким образом, чтобы отделять более крупную рыбу от более мелкой. Используемый размер ячеек варьируется в зависимости от минимального размера рыбы, требуемого перерабатывающим заводом, на который будет отправлен выловленный сом
Шаг 8. Вытягиваем невод и живую машину на берег
Поскольку невод протягивается медленно и равномерно с обеих сторон, пойманный сом втягивается в живую машину. Рабочие не дают волнам уйти под воду, чтобы рыба могла ускользнуть.
Шаг 9. Отсоедините боевую машину от невода
Если погода жаркая или вода была мутной из-за лова, живую машину можно вытащить в чистую воду и поставить на место. К живому автомобилю подключен аэратор, чтобы рыба оставалась живой, пока ее не погрузят в грузовик.
Шаг 10. Снова промываем пруд
Некоторые фермеры, выращивающие сома, повторяют процесс лова до тех пор, пока не будет поймано около 80 процентов рыбы. Затем они осушают пруд и продолжают лов, пока вся рыба не будет удалена. Фермеры, выращивающие сома, которые ловят сома только определенного минимального размера, не используют повторно сток и невод.
Шаг 11. Отделите более крупного сома от более мелкого
Этот процесс, известный как сортировка, отделяет более крупную и прибыльную рыбу от более мелкой и менее прибыльной. Рыбу загоняют в загрузочные корзины с сеткой или другим куском сетки, предназначенным для разделения рыбы по размеру.
Шаг 12. Транспортируйте выловленного сома на перерабатывающий завод
Сомов перевозят в грузовиках, оборудованных живыми колодцами, где их забивают и снимают шкуру. Некоторые из них филе, а некоторые нарезаются на кусочки размером с наггетс.
подсказки
- Лучше всего ловить сома при температуре воды от 60 до 65 градусов по Фаренгейту (от 15,6 до 18,3 градусов по Цельсию). В жаркую погоду, когда температура воды днем может достигать более 80 градусов по Фаренгейту (27 градусов по Цельсию), ловить сома лучше всего утром.
- Хотя выборочный промысел является менее трудоемким, чем общий сбор, пруд для сома следует полностью вылавливать, осушать и обновлять не реже одного раза в 7 лет.
- У хорошего сома глубина должна быть примерно в 1,5 раза больше ширины пруда и в 1,5-2 раза больше глубины пруда.
- На ферме для сома, оснащенной садками и желобами, рыбу можно загнать в желоба, прикормив их кормом для сома и выловив сачком.
Предупреждения
- Держите невод сома под прямыми солнечными лучами, когда он не используется; ультрафиолетовый свет солнца может со временем повредить сетку.
- Следите за тем, чтобы в пруду с сомом не было пней, валунов и прочего мусора, за который может зацепиться невод. Лучшие пруды для сома имеют правильную форму с пологими берегами и глубиной от 4 до 5 футов (от 1,2 до 1,5 м).