Как добавить овсянку в шоколадное печенье: 5 шагов

Печенье с шоколадной крошкой - одно из самых распространенных печений, но оно относительно ново на рынке печенья. Печенье или бисквиты готовят сотни лет. Однако шоколадное печенье, как говорят, было создано Рут Грейвс Уэйкфилд в 1930 году. Она делала шоколадное печенье, когда у нее закончился пекарский шоколад, и она решила вместо этого добавить кусочки полусладкого шоколада. Позже Nestle купила рецепт у Wakefield в обмен на пожизненный запас шоколадных чипсов. Сегодня на каждой упаковке шоколадных чипсов Nestle есть этот знаменитый рецепт. Оригинальный рецепт шоколадной крошки претерпел эволюцию, и сегодня существует миллион различных вариаций. Одним из популярных вариантов является овсяное печенье с шоколадной крошкой. Вот как добавить овсянку в шоколадное печенье.

Шаги

Метод 1 из 2: добавление молотой овсянки

Шаг 1. Добавьте в рецепт печенья молотую овсянку

Один из способов насладиться всеми вкусовыми и пищевыми преимуществами добавления овсянки в рецепт шоколадного печенья - это добавить молотую овсянку. Измельченная овсяная каша будет действовать как мука, поэтому важно заменить количество муки измельченной овсяной кашей. Каждый рецепт печенья отличается, но замена 1/4 муки на равное количество измельченной овсянки не изменит текстуру печенья. Добавьте измельченную овсянку в муку и приготовьте рецепт, как указано