Чемпионат Европы в самом разгаре, и команда Orange также принимает участие. Во время матчей на стол часто ставят всевозможные вкусности. вкусно, что, к сожалению, не всегда полезно. Вот почему De FridgeCoach Сабина Лейтен перечислила для вас ряд замечательных рецептов чемпионата Европы, вкусных и полезных.
Замена жареных закусок
Многие голландцы разогревают жир перед началом соревнований. Биттербален возглавляет список жареных закусок. Более полезным, но и очень вкусным вариантом является запеченное морковное печенье. Это займет немного больше времени, чем бросать биттерболлен в жир, но зато у вас тоже есть что-то. Как их сделать:
Ингредиенты (10 шт.):
- 80 грамм сладкого картофеля без кожуры
- 80 грамм обычного картофеля без кожуры
- 50 грамм терки для моркови
- 100 грамм тертого зрелого сыра
- 2 столовые ложки миндальной муки с горкой
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка итальянских трав
- перец и соль по вкусу
- совсем немного оливкового или кокосового масла для жарки
Способ приготовления:
Натрите картофель, батат и, возможно, морковь, если вы используете для этого целую морковь. Выложите все это на кухонную бумагу и дайте стечь в течение часа.
Вся влага была частично удалена, затем выложите все ингредиенты отдельно от масла в миску. Все хорошо перемешать.
Поставьте сковороду на средний огонь. Добавьте сюда масло.
Ложкой выложите морковную смесь на руку. Сделайте руками печенье диаметром около 7 сантиметров. Немного отожмите влагу. Повторите то же самое с остальной смесью.
Осторожно испеките печенье, пока оно не подрумянится с одной стороны. Аккуратно переверните их и очень аккуратно приплюсните. Подрумяньте печенье и с этой стороны. Дайте печенью стечь на кухонной бумаге.
Чипсы и орехи
В дополнение к жареным закускам во время футбольных матчей популярны чипсы. Он легко разъедается и вкусен, но полезен? Нет, опять не то. «Конечно, вы можете сделать овощные чипсы или чипсы самостоятельно, но это тоже немного работы. Вот почему готовые к употреблению овощные чипсы или чипсы из чечевицы или нута являются вкусными заменителями», - говорит тренер по холодильникам.
Чипсы часто идут рука об руку с орехами, и желательно вариант с такой красивой хрустящей корочкой снаружи. У нас они тоже не очень. По словам De FridgeCoach, он содержит много сахара. «Хорошей альтернативой являются фисташки или (копченый) миндаль. Это орехи, богатые полезными жирными кислотами, которые ускоряют сжигание жира. Они также богаты магнием, который обладает расслабляющим эффектом».
Фаршированные яйца
Если вы ничего не видите в овощных чипсах или упомянутых орехах, вы также можете приготовить фаршированные яйца, они также легко съедаются и готовятся в кратчайшие сроки. Лейтен объясняет, как это сделать.
Ингредиенты (10 шт.):
- 5 сваренных вкрутую яиц
- 1 столовая ложка майонеза, желательно без сахара
- 1 столовая ложка крем-фреш с горкой
- 1 чайная ложка горчицы
- 1 чайная ложка кетчупа
- Щепотка карри и порошка паприки
- Немного свекольного порошка, если хотите сделать начинку оранжевой.
Способ приготовления:
Разрежьте вареные яйца пополам. Удалите яичный желток и разотрите его через мелкое сито над миской.
Смешайте все ингредиенты с яичным желтком и поставьте в холодильник, пока не будете готовы подавать яйца. Только после этого опрыскивайте яйца. В противном случае начинка закончится.