Грязная дюжина - список самых загрязненных пестицидами овощей и фруктов, ежегодно публикуемый американской организацией EWG. Это производит настоящий фурор, но оказывается, что рейтинг составлен ненадежно и к нему следует относиться скептически.
Согласно исследованиям, целых 43 процента. всех овощей и фруктов содержат обнаруживаемые уровни пестицидов - веществ, используемых в сельском хозяйстве для борьбы с вредителями, болезнями сельскохозяйственных культур и сорняками.
Беременные женщины и маленькие дети должны быть особенно осторожны, так как наибольшую угрозу для них представляют пестициды. К счастью, есть несколько эффективных домашних средств, позволяющих избавиться от остатков пестицидов.
Грязные (грязные) двенадцать овощей и фруктов, наиболее загрязненных пестицидами
EWG (Экологическая рабочая группа) ежегодно публикует список из 12 овощей и фруктов, наиболее загрязненных пестицидами. Рейтинг, называемый «Грязной дюжиной», основан на исследовании тысяч образцов овощей и фруктов, проведенном Министерством сельского хозяйства США и FDA (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов - правительственное агентство, занимающееся контролем пищевых продуктов в США).).
Грязная дюжина 2022 - список
В 2022 году в список овощей и фруктов, наиболее загрязненных пестицидами, вошли:
- клубника
- шпинат
- капуста
- нектарины
- яблоки
- виноград
- паприка (также острая)
- Вишня
- персики
- груши
- сельдерей
- помидор.
Имейте в виду, что все неочищенные фрукты или овощи подвергаются воздействию пестицидов. ЕЭК установила, что 90% образцов, взятых из фруктов из «Грязной 12», содержали как минимум два пестицида.
Чистые пятнадцать
В дополнение к «грязным двенадцати» Экологическая рабочая группа также готовит «чистые пятнадцать», то есть список фруктов и овощей, наименее загрязненных пестицидами. Это:
- Авокадо
- Сладкая кукуруза
- Ананас
- Лук
- Папайя
- Горошек душистый (замороженный)
- Спаржа
- Медовая дыня
- Киви
- Капуста
- Грибы
- Канталупа
- Манго
- Арбуз
- Сладкий картофель
Сколько химии в овощах и фруктах?
Потребителей часто беспокоит наличие в продуктах питания средств защиты растений. Между тем, результаты национального мониторинга показывают, что в половине проб остатки средств защиты растений не обнаружены, а оставшееся большинство соответствует установленным законодательством нормативам (ПДК, ПДК).
Источник: Youtube.com/newsrm.tv
Полезно знать
Как избежать пестицидов?
- есть сезонные овощи и фрукты
- купить местные продукты
- мой овощи и фрукты тщательно
- если есть условия, заведите свой огород и фруктовый сад
- попробовать почистить овощи и фрукты