Груши быстро завоевывают популярность среди голландских садоводов. Традиционно яблоко было наиболее широко культивируемым фруктом, но этот воздушный змей больше не летает.
Польские яблоки
По данным Голландской организации производителей фруктов (NFO), это в основном потому, что груши намного более прибыльны, чем яблоки. На данный момент выращивание яблок убыточно. Это также хорошо видно по цифрам. В 1997 году Нидерланды произвели 420 кг яблок и только 141 кг груш. С тех пор эти пропорции значительно улучшились: 317 кг яблок против 374 кг груш.
Переключение садоводов с яблок на груши, вероятно, связано с тем, что все больше и больше яблок поступает из Польши. Эта страна получила много европейских субсидий, которые модернизировали яблочную промышленность. Кроме того, заработная плата в Польше ниже, а экологические нормы менее строгие. В результате польские яблоки дешевы, а голландские яблоки все труднее экспортировать.
Груши на экспорт
В настоящее время яблоки из голландских садов в основном предназначены для внутреннего рынка. Груши, с другой стороны, широко экспортируются. Крупнейшие рынки сбыта – Германия и Великобритания. Что примечательно, так это то, что самих голландцев трудно вывести на первый план. В среднем на одно домашнее хозяйство съедается в 4 раза больше яблок, чем груш.
Очень много?
Хотя груши теперь дают больше урожая, чем яблоки, садоводы не знают, как долго это будет продолжаться. Садовод Эрик Аппельман рассказал NOS, что это в основном связано с тем, что в Нидерландах высаживается все больше и больше грушевых деревьев, и, следовательно, груш автоматически становится больше.
Неизвестно, на какую культуру перейти, если и яблоки, и груши уже не дают достаточного урожая.