В среднем семья готовит около получаса в день и пользуется различными бытовыми электроприборами. Конечно, бывают дни, когда вы даже не включаете тостер, но бывают и дни, когда блендер, духовка, плита и вытяжка работают одновременно.
Соответственно, в сутки с приготовлением пищи, а точнее с электроплитой, расходуется примерно 1,57 кВтч электроэнергии (расход газовой плиты намного ниже, чем электрической, а так как она медленнее нагревается и держится дольше, это также дешевле в использовании). А это значит, что в год он тратит примерно 21 000 форинтов только на потребление энергии из-за электрической плиты, - сообщает motherearthnews.ком. Это не включает дополнительные расходы, если вы любите печь, или если вы регулярно используете блендер, тостер, пароварку в дополнение к кофеварке и микроволновой печи, так как в этом случае ваш счет может быть вдвое или даже больше. Если вы хотите значительно сократить расходы на электроэнергию, обратите внимание на несколько вещей на кухне.
Если вы слышали, что даже для небольших порций еды нужно использовать большую посуду,потому что в них еда нагревается быстрее, а значит, можно сэкономить время и деньги, то вы должны быть горькими: вы знаете неправильно. Потому что требуется больше энергии, чтобы нагреть большую кастрюлю, чем выбрать правильный размер для количества еды (и тогда вам также понадобится больше воды, чтобы помыть ее, верно).
Независимо от того, есть ли у вас электрическая или газовая плита, определенно стоит приобрести плиту. Хотя это не самый дешевый кухонный прибор с точки зрения цены, он быстро окупается.. Вы сможете сэкономить массу времени и, конечно же, энергии, если воспользуетесь ею, так как горячий пар и создаваемое в ней давление ускоряют приготовление пищи. При выборе также учитывайте, что не все продукты можно приготовить в скороварке, поэтому экономия относительна, но, по крайней мере, она продлится дольше: она будет реально измерима только в том случае, если вы будете готовить в ней большую часть еды.
Если у вас электрическая плита, важно, чтобы дно вашей кастрюли было совершенно ровным. Это необходимо, потому что здесь нет открытого огня, а варочная панель может нагревать кастрюлю наиболее эффективно там, где она соприкасается с ней. А если кастрюля имеет большую площадь соприкосновения с ней, можно готовить экономичнее. И еще одна хитрость: выбирая в магазине между кастрюлями, кастрюлями и сковородками, ищите те, у которых дно слегка вогнутое, ведь металл при нагревании расширяется, поэтому будет идеально лежать на поверхности.
Когда вы покупаете большинство кастрюль, вам также дают крышку, которую стоит использовать, так как с ее помощью можно значительно сэкономить энергию. Без крышки для нагрева содержимого кастрюли требуется в три раза больше энергии, чем если бы она была закрыта. Если у вас нет крышки, идеальным решением может стать сковорода на кастрюле.
Обратите внимание на цвет пламени на газовых приборах. Хотя вы, возможно, привыкли видеть на спичке желтое пламя, газ должен гореть синим. Если пламя по-прежнему желтое, то горение неэффективно, и вы должны сообщить об этом поставщику услуг, так как это значительно увеличивает время, затрачиваемое на приготовление пищи, а вместе с ним и потребление энергии.
Достаньте замороженные блюда накануне вечером и поставьте их в холодильник для оттаивания. Таким образом, вы сможете сэкономить не только время, но и энергию, так как больше не нужно использовать дополнительные средства для оттаивания замороженных вещей.
Используйте стеклянную и керамическую посуду. Потому что с ними для приготовления пищи достаточно температуры на 25°C ниже, и они нагреваются более равномерно, поэтому блюдо будет готово быстрее.
Неслучайно наши бабушки и дедушки тоже готовили большие порции. Если вы можете, не просто сделать одну или две порции. Если вы готовите больше, вы можете заморозить остатки, а на высвобождение или разогрев пищи уходит гораздо меньше энергии, чем на ее приготовление.