С ростом популярности пищевых добавок с гарцинией камбоджийской споры вокруг этого ингредиента также растут. В то время как некоторые утверждают, что его свойства для похудения переоценены, другие считают его чудотворцем. А какие факты?
Одним из «открытий» на рынке БАДов, способствующих похудению, в последнее время стала гарциния камбоджийская. Экзотическое название и приписываемые ему сенсационные свойства быстро сделали содержащие его пищевые добавки популярными. В то же время споры вокруг этого ингредиента росли и продолжают расти. В то время как некоторые утверждают, что ее свойства для похудения переоценены, другие считают гарцинию чудотворной. А какие факты?
Гарциния камбоджийская - происхождение
Garcinia cambogia- это растение, которое в природе встречается в Индонезии и культивируется в Юго-Восточной Азии, а также в Западной и Центральной Африке. Он известен как малабарский тамаринд, бриндальская ягода, гамбуге и врикшамла, а в Польше также какМалабарский тамаринд Его плоды имеют форму маленьких желтых тыкв. На протяжении тысячелетий к ним относились как к специям и использовали в натуральной медицине в качестве важного ингредиента во многих лекарствах. Индийцы приписывают этим фруктам свойства лечения ревматизма, многих недугов, связанных с пищеварительной системой, и даже укрепления сердечной мышцы.
Есть много историй и анекдотов об открытиисвойств камбоджийской гарцинии для похудения. Одна из них гласит, что плоды тамаринда поставлялись мореплавателям, плававшим через Суэцкий канал (растение встречается в Египте). Они должны были защищать от цинги. Правда, это была не очень аппетитная закуска из-за кисловатого вкуса, но, по крайней мере, фрукты были легко доступны. Кстати, их давали и животным, перевозимым на кораблях. И именно тогда было замечено, что во время более дальних плаваний питавшиеся ими свиньи теряли вес. Согласно анекдоту, именно врачи кораблей на тамариндовой диете после высадки открыли собственные практики лечения ожирения, а секретным ингредиентом их терапии была гарциния камбоджийская. В этой ситуации, интерес к свойствам этих плодов в мире науки был лишь вопросом времени. В результате в 1960-х годах исследователи обнаружили, что тамаринд является богатым источникомгидроксицитриновой кислоты, вещества, которое также содержится в апельсинах и лимонах. И именно она отвечала за стройнящие свойства гарцинии камбоджийской.
Свойства гидроксилимонной кислоты (ГЛК)
Подавляет аппетит, ускоряет сжигание жира и снижает уровень холестерина – так можно кратко описать свойства, приписываемые гидроксицитриновой кислоте (сокращенноГЛК). Его действие в организме происходит на клеточном уровне, где он встраивается в митохондрии вместо лимонной кислоты в цикле Кребса. Он также усиливает транспорт жирных кислот в митохондрии, что приводит к образованию кетоновых соединений, известных своим подавляющим действием на аппетит. Одна из теорий о ГКА также гласит, что он посылает сигнал в мозг с помощью 5-гидрокситриптофана, который является прямым предшественником серотонина, называемого «гормоном счастья» (некоторые источники даже предполагают, что употребление гарцинии камбоджийской может улучшить настроение)..
Гидроксилимонной кислоте также приписывают влияние на термогенез – процесс повышения температуры тела, способствующий сжиганию жира. Однако точных данных, подтверждающих это свойство ГКА или описывающих возможный механизм такого действия, нет. Однако есть исследования, утверждающие, что гидроксицитриновая кислота блокирует цитратлиазу – фермент, способствующий превращению сахаров и крахмалов в жир. В результате этого действия не происходит дальнейшего накопления жировой ткани, а поступающие в организм углеводы используются для производства энергии.
В другом исследовании прием ГКА в течение 8 недель сопровождался снижением уровня холестерина на целых 18%. Концентрация триглицеридов снизилась еще более значительно в основной группе (26%). У пациентов в исследовании также наблюдался гипотензивный (понижающий артериальное давление) эффект, хотя нельзя исключать, что это было связано с потерей веса.
Безопасны ли добавки с гарцинией камбоджийской?
Эффективность и безопасность употребления гарцинии камбоджийской уже давно является предметом споров и многочисленных дискуссий. Противники широкого использования этого ингредиента в терапии для похудения отмечают, что подавляющее большинство исследований тамаринда или ГКА до сих пор проводилось на крысах. В свою очередь, результаты немногих с участием людей неубедительны. Кроме того, исследование 2005 года в области пищевой и химической токсикологии показало, что высокие дозы экстракта гарцинии камбоджийской вызывают атрофию яичек и отравление у мышей. Но что подразумевается под термином «высокая доза»? Действительно ли это сырье может быть опасным?
Американское Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) отнесло гарцинию камбоджийскую к категории безопасности GRAS (общепризнанной как безопасная), что означает, что это сырье обычно считается безопасным в качестве ингредиента пищевых добавок. Во время контролируемых испытаний эффекта тамаринда для похудения не было зафиксировано ни одного случая побочных эффектов или отравления. По результатам мета-анализа всех доступных исследований, при дозах ниже 2800 мг экстракта плодов в сутки не наблюдалось значительных побочных эффектов. Поэтому прием гарцинии камбоджийской считается безопасным, однако не рекомендуется принимать БАДы с этим сырьем беременным и кормящим женщинам, а также людям, страдающим деменцией, болезнью Альцгеймера, Паркинсона или другими психическими заболеваниями (это связано с риском повышения уровня серотонина в головном мозге).
Покупая добавки с гарцинией камбоджийской, избегайте препаратов, которые продаются только в Интернете - существует высокий риск того, что они поддельные.
Количество пищевых добавок, содержащих гарцинию камбоджийскую или гидроксицитриновую кислоту, резко возросло за последние несколько лет. К сожалению, не все такие продукты заслуживают доверия - в основном из-за неопределенного качества используемого в них сырья и соответствия их состава заявленному на упаковке. В результате FDA выпустило предупреждение о возможности подделки пищевых добавок с гарцинией камбоджийской, заключающейся в добавлении в них запрещенных веществ - например, лекарств или сибутрамина (производное амфетамина с эффектом похудения, которое было снято с рынка несколько лет назад).. Целью этого является усиление эффекта похудения (и, следовательно, увеличение его продаж вследствие рекламы из уст в уста), но при этом возрастает риск опасных побочных эффектов.
Контроль за качеством и безопасностью пищевых добавок в Польше также оставляет желать лучшего, о чем свидетельствует отчет, представленный в начале 2017 года Верховной Палатой Контроля. Так как же выбрать безопасный препарат с тамариндом? Прежде всего, следует избегать покупки препаратов, доступных только в Интернете, и делать это в аптеках. Также стоит поинтересоваться у фармацевта о его доверии к производителю и мнении других пациентов.
Важно
Дозы и способы приема гарцинии камбоджийской
Исследования показали, что эффект тамаринда для похудения зависит как от используемой дозы, так и от способа ее приема. В результате в настоящее время рекомендуется принимать от 500 мг до 1000 мг экстракта плодов гарцинии камбоджийской (содержащей примерно 50% ГЛК в стандартной комплектации) 3 раза в день. Также очень важно принимать добавку за 30 минут до еды, потому что только тогда может проявиться эффект подавления аппетита. Кроме того, в присутствии пищи соли гидроксицитриновой кислоты могут соединяться с пищевыми ингредиентами и дезактивироваться или значительно снижать биодоступность добавок (не только ГЛК).
Примеры препаратов, содержащих гарцинию камбоджийскую, доступных в польских аптеках:
| Название препарата | Содержание HCA на дозу | Продюсер |
| HCA Натуральная гидроксицитриновая кислота | 250мг | Солгар |
| Экстракт гарцинии камбоджийской | 40 мг | Суонсон |
| HCActive Garcinia Cambogia | 350мг | Ярроу |
| Гарциния камбоджийская | 150мг | Мойактив |
| Гарциния Плюс от А до Я | 300мг | A-Z Medica |
| Обезьянье управление | 60мг | Олимп Лабораториз |
| Апетиблок | 50 мг гарцинии камбоджийской (нет информации о содержании ГКА) | Афлофарм |
| Slim Assistant | 120мг | Афлофарм |
| Липоредиум | 9 мг | Афлофарм |
| Отказ от аппетита | 72 мг | Домашняя аптечка |
| Therm Line Man | 187, 5 мг | Олимп Лабораториз |