Это шоколадное преступление без выпечки - австралийское изобретение, и говорят, что изначально это была шоколадная смесь конфет, испорченных в долгом морском пути - так ее пытались продать золотоискателям, хотя можно также сказать, что на самом деле это шоколадная салями, которую кто-то поленился и превратил в симпатичную цилиндрическую форму.
Как бы то ни было, название соответствует ему именно из-за измельченных ингредиентов (каменистая дорога), и мы можем быть уверены, что так же, как и ингредиенты, печенье тоже не успеет испортиться.
Это базовый рецепт, ингредиенты можно варьировать по вкусу: мы можем добавить сухофрукты или другие виды орехов, только не слишком отклоняйтесь от количества, чтобы заправка затвердела и удерживала различные добро вместе.
Дополнения:
12 дкг масла
15 дкг горького шоколада
15 дкг молочного шоколада
1 столовая ложка меда
10 дкг сдобного печенья
10 дкг смешанные орехи (я использовала грецкие орехи и фундук)10 dkg зефир/драже
- Печенье разрезать на 6-8 половинок (мелко ломать не нужно), фундук оставить целым, грецкие орехи порубить очень крупно.
- Нарежьте ножом сахарную пудру на более мелкие кусочки. (Если только мы не купим где-нибудь мини-зефирки.)
- Нарежьте первые 3 ингредиента кубиками, растопите их, помешивая над паром, хорошо перемешайте мед, затем добавьте все остальные ингредиенты.
- Форму размером 20x20 см (или другую подобную) застелите бумагой для выпечки, разровняйте в ней смесь (конечно, оставляя верх неровным) и поставьте в холодильник на 2 часа.
- Нарежьте до нужного размера и подавайте.