Садоводство - это хорошо, даже если вы редко думаете об этом, когда копаете, рыхлите или выбрасываете сорняки. С другой стороны, собирать и готовить помидоры, перцы или неистребимые кабачки, которые вы выращиваете сами, - очень хорошее дело. И в то время как травы можно легко выращивать на кухонном окне или на балконе, картофель или морковь относительно сложно, хотя и не невозможно.
К счастью, проблема признается во все большем количестве мест в Венгрии, и общественные сады могут возделываться во все большем количестве мест в Венгрии, следуя примеру общественных садов.
Центр современной архитектуры играет большую роль в садоводстве, они помогают тем, кто хочет заниматься садоводством у себя дома. В 2010 году команда Földkelte была, возможно, первой, кто заложил свой сад в Бекасмедьер-Офалу, но, к сожалению, с тех пор она не работала.
В отличие от них, Lecsós Kert на Millenáris открылся в прошлом году и получил довольно широкое освещение в СМИ, где 88 бесплатных участков доступны для садоводов в большом городе. Об успехе проекта говорит тот факт, что в этом году на участках снова начались работы, небольшие огороды вскопаны, а увлечённые огородники готовятся к высадке рассады, мотивируя друг друга кофе и булочками.
В Кишпеште можно арендовать участок рядом с жилым массивом за 100 форинтов в месяц местным жителям, к которым в прошлом году был такой интерес, что образовалась очередь. Вы также должны работать для сообщества в этом районе, вам нужно время от времени косить траву, а по четвергам вы должны спускаться к другим владельцам сада. По словам мэрии, работы начнутся и в этом году, и по их опыту судьба сада сложилась очень удачно, арендаторы довольны.
Те, кто не хочет ехать в Буду, также могут выбрать сад Леонардо, где Центр современной архитектуры также создал 88 участков в прошлом году. В саду, окруженном старыми многоквартирными домами, можно найти все, от йоги до винтажных развлечений, а если там нет места, Grund ждет садоводов чуть подальше. Они даже измерили шпинат, картофель и помидоры, которые выращивают вместе с Wessling, чтобы выяснить, представляют ли произведенные овощи какую-либо опасность для потребителей. К счастью, содержание тяжелых металлов во всех них было ниже среднего значения или даже близко к нему.
Тем, у кого поблизости нет действующего общественного сада, тоже не стоит отчаиваться: с одной стороны, потому что есть много поставщиков участков, а с другой стороны, потому что при некоторой администрации и большом энтузиазме, один может быть создан.
Общественные сады
Общинное садоводство зародилось в начале 1800-х годов в США и Канаде, когда беднякам давали участки для возделывания. Затем, во время Первой мировой войны, американское правительство создало «Сады свободы», чтобы выращивать еду для себя. Только в Бруклине таких садов более 60, а в Венгрии всего пять, в том числе три в Будапеште.
Можно говорить об общественных садах как об истории успеха, - сказала Моника Кертес, сотрудница KÉK. В настоящее время в Будапеште работает 5-6 садов, но есть и пара, которые скоро откроются. Есть несколько типов садов, где у каждого есть участок сыра, где есть совместное возделывание и совместное распределение (таким было Földkelte в Бекасмедьере), где выращивают урожай, где только цветы (таким будет следующий сад). в музей Вазарели, где есть и автовокзал, так что здесь нельзя сажать урожай).
Сложно определить, кто обрабатывает землю, настолько неоднороден состав. KÉK провела в прошлом году опрос, в ходе которого искала ответы именно на те вопросы о том, кто и зачем занимается садоводством. Анкетирование показало, что при этом не только II. приезжают жители округа, до VIII в. Район Грунд посещают почти исключительно местные жители. Есть те, кто занимается садоводством с внуками, есть много семей с маленькими детьми, но есть и немало студентов.
Кажется, что есть значительный молодой интеллектуальный класс, который занимается садоводством. Тем, кто никогда раньше не видел рассаду или не знает, как получить кабачки, тоже не нужно отчаиваться, ведь они тоже помогают садоводам лекциями, а «Зеленая молодежь» подготовила в конце марта свою брошюру, которая скоро будет доступна огородникам в большие города как в онлайн, так и в печатном формате..
KÉK считает важным иметь сады и в школах, поэтому они объявили тендер вместе с Magyar Telekom. Единственная трудность заключается в том, что летом школы закрыты, поэтому за растениями некому ухаживать, хотя тогда потребуется интенсивное выращивание. Конечно, есть трудности, и сады тоже не бесплатны: в случае с садами, которыми управляет KÉK, рекомендуемая оплата составляет 10 000 форинтов в год, в то время как другие, например, в Зугло, работают в форме ассоциации, и именно так они просят взносы.
Возникает вопрос, не крадут ли произведенные овощи? По словам Моники Кертес, хотя и боялись этого, особенно в 8-м округе, боялись, что что-то пропадет, ущерб был незначительным - более того, в Милленарисе исчезло несколько посевов. «Однажды кто-то взял у 20-летней канадской девушки капитал, которому должно было понадобиться добрых три месяца, чтобы созреть. Девушка очень мило отреагировала, не застряла, просто написала табличку, на которой было написано, что ей очень жаль, что тыкву, которую она вырастила, снесли, да и не нужно, потому что ее нельзя есть. Конечно, садоводство - это гораздо больше, чем ряд участков рядом друг с другом, здесь зарождаются дружеские отношения, арендаторы также ухаживают за садами друг друга во время праздников, и люди знакомятся друг с другом. Все это можно делать только с фанатизмом», - добавил Кертес.