Если у вас есть симптомы ревматоидного артрита (РА) - вы жалуетесь на боль в суставах, скованность и припухлость - пересмотрите свой рацион. Исключите из своего рациона продукты, которые наносят вам вред, и введите те, которые улучшат состояние ваших суставов и облегчат симптомы, связанные с РА.
Диета при ревматоидном артрите, ревматоидный артрит (РА) является одним из важнейших элементов, поддерживающих лечение - помогает предотвратить недомогание, снимает боль и воспаление суставов.
Диета при ревматоидном артрите (РА). День 1
завтрак
3 яичницы в 1 столовой ложке кокосового масла с помидорами и зеленым луком
второй завтрак
бутерброды из ржаного хлеба на закваске с авокадо, чесноком и оливковым маслом (2 столовые ложки на целый авокадо)
ужин
лосось запеченный в фольге с лимоном и укропом, киноа 5-8 ст, салат из квашеной капусты с 1 ст л оливкового масла
послеобеденный чай
1-2 стакана черники или малины, горсть грецких орехов
ужин
крем-суп из брокколи с овощным бульоном, киноа и 1 столовой ложкой оливкового масла
Диета при ревматоидном артрите (РА). День 2
завтрак
бутерброды из ржаного хлеба на закваске с паштетом из копченой скумбрии с луком, маринованным огурцом и 1 столовой ложкой оливкового масла + овощи.
второй завтрак
коктейль: горсть листьев шпината залить половиной стакана воды, добавить яблоко и половинку банана. Добавить по ½ чайной ложки тертого имбиря, корицу. При необходимости разбавить водой.
ужин
Фитболки в красном соусе с фасолью и петрушкойИнгредиенты: 500 г свиного и говяжьего фарша, пачка томатного пюре, 3 предварительно запеченных и очищенных красных перца, 2 банки красной фасоли, зелень петрушки, специи, например, соль, перец, паприка сладкая, тмин, кориандр Мясо приправить, сформировать небольшие фрикадельки, выложить на разогретую сковороду и потушить в небольшом количестве жира. В кастрюлю положить томатное пюре, нарезанный перец, нарезанную петрушку и специи. Смешайте до однородного соуса. Добавьте фрикадельки в соус и готовьте 15 минут. Добавьте в сковороду обсушенную и промытую фасоль. Обжаривайте некоторое время, пока фасоль не начнет трескаться. Положите фасоль в кастрюлю с соусом и фрикадельками, перемешайте.
послеобеденный чай
Пшено из 3-6 столовых ложек проса, 2 кубиков измельченного темного шоколада, ½ стакана вишни без косточек и 100 мл кокосового молока.
ужин
Салат из листьев салата, руккола, помидор, ½ красного перца, 3-4 вяленых помидора, 100 г тунца в собственном соку, 1 чайная ложка бальзамического уксуса, 1-2 столовые ложки оливкового масла.
Диета при ревматоидном артрите (РА). День 3
завтрак
омлет с 3 яйцами и 1-2 столовыми ложками кокосовой муки, обжаренный в 1 столовой ложке кокосового масла, смазанный кокосовым молоком и посыпанный малиной
второй завтрак
2-3 качественные колбаски кабанос, 2-3 соленых огурца
ужин
Крылышки в медовом маринаде: мариновать крылья в 2 столовых ложках оливкового масла, 1 столовой ложке меда с добавлением щепотки соли, перца, куркумы, прессованного чеснока. Выпекать 40 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Половина или 2/3 пакетика гречневой крупы, Салат из тертой моркови с 1 столовой ложкой оливкового масла и зеленью петрушки
послеобеденный чай
3 сырая морковь, суточная выдержка или свекольный сок собственного отжима
ужин
нарезанные кубиками кабачки тушеные с нарезанными грибами с добавлением 3-5 столовых ложек вареной киноа, 1-2 столовых ложек оливкового масла, базилика, орегано, чеснока.
Диета при ревматоидном артрите (РА). День 4
завтрак
салат из листьев салата, помидор, огурец, ½ авокадо, 50 г копченого лосося, 2 ст.л. оливкового масла.
второй завтрак
2 нарезанных кусочками яблока, смешанных с корицей и запеченных под крошкой.
ужин
Паста из гречневой муки с тушеными цукини и помидорами черри, смешанная с соусом песто, заправленная 1 столовой ложкой оливкового масла и посыпанная 1 столовой ложкой сыра пармезан.
послеобеденный чай
коктейль: 100 мл кокосового молока + полстакана воды + стакан черники.
ужин
приготовленная цветная капуста с 1 столовой ложкой сливочного масла, 2-3 вялеными помидорами и 1-2 столовыми ложками жареного кунжута.
Рекомендуется
Индивидуально подобранная диета позволит вам питаться полезно и вкусно даже тогда, когда врач порекомендовал вам лечебную диету. Воспользуйтесь JeszCoLubisz, инновационной онлайн-системой диетического питания от Poradnik Zdrowie, и позаботьтесь о своем здоровье и самочувствии. Наслаждайтесь профессионально составленным меню и постоянной поддержкой диетолога уже сегодня!
Диета при ревматоидном артрите (РА). День 5
завтрак
3 яйца всмятку, 2 помидора и луковица в 1 ст л оливкового масла.
второй завтрак
брауни из кокосовой муки Ингредиенты: 3 больших спелых банана, 2 столовые ложки горького какао, 4 столовые ложки миндаля, 8 столовых ложек кокосовой муки Бананы размять вилкой и смешать с мукой и какао. Масса должна быть липкой. Добавить миндаль и замесить тесто. Застелить форму бумагой для выпечки и выложить тесто. Поставить в холодильник минимум на 7 часов.
ужин
форель на гриле или запеченная целиком, салат из квашеной капусты с 1 столовой ложкой оливкового масла.
послеобеденный чай
горсть грецких орехов, однодневный морковный сок или свежевыжатый.
ужин
бутерброды из ржаного хлеба на закваске, намазанные качественной колбасой, листьями салата, помидорами, огурцами.
Диета при ревматоидном артрите (РА). День 6
завтрак
омлет с 3 яйцами и 1-2 столовыми ложками кокосовой муки, обжаренными на 1 столовой ложке кокосового масла с рукколой, 2-3 вялеными помидорами, 3 ломтиками высококачественной колбасы и 1 столовой ложкой оливкового масла.
второй завтрак
смузи с петрушкой: смешайте яблоко с половиной петрушки, стаканом воды и соком половины лимона.
ужин
Итальянский суп из нута с половиной пакетика риса Ингредиенты: 3-4 свежих помидора ИЛИ 1 банка помидоров, 3/4 стакана нута, 2 зубчика чеснока, пучок петрушки, соль, перец, сварить нут (до мягкий). Мелко нарежьте чеснок и обжарьте, затем добавьте консервированные помидоры и пол-литра воды. Варить 10-15 минут. Добавьте осушенный нут и нарезанную петрушку и стакан воды. Варить суп еще 5 минут. Время года. Смешайте половину супа и смешайте с остальной частью супа.
послеобеденный чай
½ нарезанного авокадо со щепоткой соли.
ужин
тушеный шпинат в 1 столовой ложке кокосового масла с раздавленным зубчиком чеснока, 2-3 вялеными помидорами, половиной или 2/3 пакетика вареного проса и 1 столовой ложкой оливкового масла.
Диета при ревматоидном артрите (РА). День 7
завтрак
5-8 ст.л. овсяных хлопьев, приготовленных на воде с персиком, 1 ст.л. чиа, 1 ст.л. тертого кокоса и 1 ст.л. грецких орехов.
второй завтрак
2-3 качественные колбаски кабанос, 2-3 соленых огурца
ужин
куриная грудка на гриле, приготовленная брокколи с 1 столовой ложкой оливкового масла
послеобеденный чай
смузи: стакан миндального молока с 2 стаканами малины и 2 столовыми ложками тертого кокоса
ужин
суп с карри ингредиенты: пакетик вареного бурого риса, средняя морковь, средняя петрушка, маленький сельдерей, половинка лука-порея, среднее яблоко, 1 ст.л. порошка карри, душистый перец, лавровый лист, 4 гвоздики, целая петрушка до 1 л воды добавить нарезанную морковь, петрушку, сельдерей и яблоко. Варить суп около 20 минут. Время года. Подавать с рисом.