Его также называют ночным колпаком. Это потому, что этот кофе содержит шоколадный ликер. После сытного ужина с друзьями приятно поужинать, почему бы и не с этим вкусным кофе? Взгляните на ступеньку и подавайте!
Ингредиенты:
- 1 чашка крепкого кофе
- 30 мл крем-де-какао
- взбитые сливки (чашка или шприц)
- 1 чайная ложка коричневого сахара
- апельсиновая корка
- (шоколадная крошка)
Белый горький
Когда чистите апельсин, убедитесь, что вы видите только оранжевый цвет. Потому что при употреблении кусочка белой части кожуры она становится горькой. И это было бы пустой тратой кофе!
Подготовка
- Поместите коричневый сахар и апельсиновую цедру в стакан;
- Нагрейте сливки с какао и добавьте их к сахару и апельсиновой цедре;
- Налейте горячий кофе в стакан;
- Заполнить оставшуюся часть стакана взбитыми сливками, они могут перелиться через край;
- Посыпьте его посыпкой, хлопьями или шоколадной стружкой.
Теперь вы знаете, как побаловать своих гостей вкусным кофе и ликером в одном флаконе. Конечно, вы можете добавить вариации с различными типами хлопьев, посыпки и шоколадной крошки.
В части 8 Джоэп покажет вам, как приготовить кофе со льдом. Нажмите здесь, если хотите вернуться к обзору курса.