Часть 3: Винные земли

Часть 3: Винные земли
Часть 3: Винные земли
Anonim

Когда вы думаете о вине, вы, естественно, думаете о Франции, но Италия и Испания не уступают Франции. Фактически, Италия является производителем вина номер один в Европе! Какие самые важные винодельческие страны и почему?

Франция:

  • Бургундия: Климат, почва и виноград обеспечивают производство прекрасных вин, хотя погодные условия работы забрасывают: урожай регулярно погибает из-за сильного града или осадков.
  • Бордо: самые изысканные вина производятся из Бордо. Раньше это были в основном белые вина, сейчас это 80% красных. Подумайте о великих винах из Помероля и Медока, которые часто хранятся в погребах годами.

Италия:

  • Пьемонт,где, например, производится Бароло.
  • Тоскана конечно славится Кьянти, и это уже не разливные вина в бутылях.

В центре Италии вы найдете белый Орвието, также популярный во всем мире.

Испания:

Риоха и Руэда, где очень популярен свежий вердехо. И, конечно, в Испании производится много хереса, но это крепленое вино с более высоким процентом алкоголя.

Вино Нового Света

Вино также все чаще производится в Чили, Южной Африке, Калифорнии (долина Напа), Аргентине и Австралии. В этих странах благоприятный винный климат, потому что здесь часто солнечно и тепло.

Хорошее вино не обязательно родом из Франции! Так и с молодым и старым вином: старое вино не всегда лучше молодого вина. Подробнее об этом в части 4! Нажмите здесь, если хотите вернуться к обзору курса.