Пончик с творогом – один из самых быстрых и простых в приготовлении видов пончиков. Тесто очень легко собирается, это займет всего несколько минут. Его даже не нужно разрыхлять, так как в него входит разрыхлитель. В базовый рецепт можно добавить изюм или немного молотого мака.
На самом деле, если исключить сахар, лимонную цедру и ваниль, можно сделать макароны солеными, добавив немного соли в макароны: это будет отличный гарнир к сочному мясу!
Вы можете найти больше рецептов пончиков, собранных здесь!
Дополнения:
500 г творога
3 яйца
3 ст. сахарная пудра
2 дл сметаны
щепотка соли
цедра необработанного лимона
палочка ванили
300 г муки 1 ч. л. разрыхлитель
масло для жарки
1. За исключением муки и разрыхлителя, смешайте все ингредиенты вместе с погружным блендером: творог, три целых яйца, сахарную пудру, сметану, соль, лимонную цедру и соскребите семена стручка ванили.
2. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Накройте массу кухонным полотенцем и оставьте на кухонном столе на полчаса.
3. Выложите шарики смеси в горячее растительное масло, используя чайную ложку воды. Достаточно чайной ложки с горкой, потому что вареники хорошо разбухнут от разрыхлителя в тесте при выпечке. Надутые клецки могут переворачиваться в горячем масле, но убедитесь, что все стороны прожарены равномерно. Однако не позволяйте маслу сильно разогреться, иначе вареники вдруг поджарятся снаружи, но внутри останутся сырыми.
4. Выньте обжаренные творожные пончики на бумажное полотенце и слейте лишнее масло.
5. Посыпать сахарной пудрой и подавать с абрикосовым джемом.
Этой порции хватит на четверых в качестве основного блюда после сытного супа.