Что есть, чтобы победить блюз
Плохое питание может не только испортить вам хорошее настроение, но и увеличить риск депрессии. Чего следует избегать ради нашего психологического благополучия? Главные враги нашего хорошего настроения - белая мука и сахар.
И рафинированный сахар, и рафинированная пшеничная мука придают продуктам, которые мы едим, высокий гликемический индекс, который отвечает за быстрые и кратковременные скачки уровня глюкозы в крови. Те, в свою очередь, способствуют формированию воспалительных состояний нервной системы. Результаты таких колебаний сахара в крови проявляются в виде усталости, раздражительности, головокружения, бессонницы, чрезмерного потоотделения, плохой концентрации внимания и памяти, жажды и проблем с пищеварением.
Исследования показывают, что длительное потребление продуктов, богатых продуктами высокой степени переработки, также способствует депрессии, одному из наиболее распространенных психических расстройств. Конечно, причин депрессии может быть много, например, личные или профессиональные проблемы, смерть или болезнь близкого человека. Мы не имеем никакого влияния на большинство этих факторов. Но мы контролируем свою диету. Это может положительно повлиять на наше повседневное функционирование, умственную гибкость и психологическую устойчивость. Итак, что мы можем есть, чтобы повысить физическую и умственную устойчивость?
Антиоксиданты
Мы слышим об антиоксидантах почти в каждой рекламе антивозрастных кремов, но у них есть реальная функция: они защищают не только нашу кожу, но и нашу нервную систему. Эффективность наших нейронных связей - основа психического здоровья. Чтобы позаботиться о физической стороне хорошего психического здоровья, ешьте продукты, богатые антиоксидантами: фрукты (черника, ежевика, клубника, яблоки), овощи (красная капуста, свекла и бобы) и специи, такие как корица, орегано и карри.
Фолиевая кислота
Большинство зеленых овощей содержат фолиевую кислоту, которая способствует выработке серотонина, гормона счастья. Он успокаивает нервы, улучшает настроение, а также поддерживает память. Его можно найти в крестоцветных растениях, таких как брокколи и брюссельская капуста, а также в шпинате, спарже и авокадо. Когда не сезон, вы можете приобрести круглогодичный нут и чечевицу.
Омега-3 жирные кислоты
Омега-3, полезные жирные кислоты, присутствующие в жирной рыбе, отвечают за построение и защиту нейронов. Они положительно влияют на здоровье наших кровеносных сосудов, а их противовоспалительные свойства защищают от инфекций. Их можно найти в морской рыбе, а также в орехах, семенах, масле канолы и льняном семени.
Селен
Селен является ценным, хотя и редким питательным веществом, которое существенно влияет на работу нашего мозга и, следовательно, на состояние наших эмоций. Его дефицит может вызвать нервозность и эмоциональную нестабильность. Этот элемент, используемый при лечении депрессии, можно найти в основном в бразильских орехах, а также в морепродуктах и субпродуктах.
А что насчет сладкого?
Если вам нужен шоколад, чтобы пережить день, выбирайте темный шоколад с содержанием какао не менее 70%. Убедитесь, что он не содержит лишнего сахара, и наслаждайтесь изысканным вкусом этих богатых магнием квадратов. Шоколад содержит железо, цинк и селен, которые способствуют выработке эндорфинов и серотонина, которые приносят чувство счастья и удовольствия.
Полезная простота
Поскольку основную угрозу нашим эмоциям и нервам представляют продукты с высокой степенью переработки, лишенные натуральных питательных веществ, основой диетической защиты должна быть простота. Так что забудьте о фаст-фуде и блюдах быстрого приготовления с искусственными ароматизаторами и сделайте ставку на природу. Весной и летом, когда рынки полны свежих сезонных овощей и фруктов, один взгляд на красочные дары природы поднимает настроение. Наполните ими свою тарелку, пригласите друзей и семью на трапезу и сделайте свой ежедневный прием пищи еще одной линией защиты от хандры и перепадов настроения.