Ничто так не иллюстрирует образ хорошего здоровья, как салат. Но у вас не всегда есть время, чтобы достать здоровую пищу, а тем более приготовить ее. Ваш плотный график заставляет вас брать кофе из Starbucks или закуски из торгового автомата на обед, когда вам действительно нужна плотная еда, чтобы повысить свою энергию и улучшить свое здоровье. Если это вы, то вы не одиноки. Употребление салата один раз в день - хороший способ выработать и поддерживать здоровые привычки в еде. Вы можете подумать, что у вас нет времени нарезать салат каждый день, но есть и другие способы обойти это. Как насчет того, чтобы приготовить все пять салатов на рабочую неделю в воскресенье вечером?
Вы можете смешивать его и делать каждый салат свежим на вкус с различными начинками и заправками. Эта статья поможет вам сэкономить время, деньги и избавиться от чувства голода, предложив пять простых и быстрых рецептов салатов, которые вы можете приготовить в воскресенье и которые будут такими же свежими и вкусными в пятницу. Но сначала давайте обсудим несколько основ:
У вас есть два варианта контейнеров для ваших салатов на ходу: пластиковые контейнеры без BPA с крышками и стеклянные банки. Оба довольно недорогие (от 1 до 3 долларов), их можно мыть в посудомоечной машине и они легкие. Хотя это не очень сложно, есть искусство упаковывать еду как в контейнеры, так и в банки. Чтобы получить учебник по обоим, зайдите на Kim’s Cravings. Ингредиенты во многом будут зависеть от того, что вам нравится в вашем салате. Некоторые могут предпочесть яйца, в то время как другие предпочитают грецкие орехи (я не предпочитаю ни то, ни другое), тофу вместо курицы или бекона, сыр или без сыра и так далее. То, что вы купите для своего салата, будет вашим выбором, но вы должны как можно ближе придерживаться руководства по упаковке, которое Ким дает, чтобы помочь сохранить ингредиенты свежими.
Теперь рецепты:
Нарезанный салат по-нью-йоркски
Этот салат, как правило, прост в приготовлении и содержит множество ингредиентов, которые порадуют ваши вкусовые рецепторы. Помимо зелени и листьев ромэн, есть грибы, фасоль и нут, авокадо, яйца, спаржа и сыр, среди прочего. За подробностями обращайтесь к The Pioneer Woman.
BLT Рубленый салат с кукурузой, фетой и авокадо
Вы предпочитаете овощи с чипсами из тортильи? Ну вот вам и салат. Этот салат допускает острое включение бекона, сладкой кукурузы, авокадо и феты, заправленных оливковым маслом, лаймом и большим количеством соли и перца. Выглядит сложным? Не совсем так - это довольно просто и быстро сделать. Пусть Джессика из How Sweet It Is покажет вам, как это сделать.
Средиземноморский салат с нарезанными помидорами, перцем, фетой и базиликом
Итак, вы яркий, солнечный человек, который любит прогулки по пляжу в середине лета. Что ж, этот салат подарит вам чувство любви, пока вы на работе или в дороге. Средиземноморские овощи, такие как красный лук, зеленый сладкий перец, красный сладкий перец и помидоры черри, смешанные в легком соусе винегрет с сыром фета, дижонской горчицей и бальзамическим или красным винным уксусом, делают это летнее наслаждение. Посмотрите, как Дж. Кенджи Лопес-Альт зажигает на Serious Eats.
Салат из суперпродуктов с черникой и курицей
Надо как-то получить эти суперпродукты, верно? Что ж, этот рецепт никогда не устареет. Наполненная таким количеством простых салатных ингредиентов (зелень, курица, орехи пекан, сыр), черника добавляет немного пикантности и большую дозу антиоксидантов, витаминов, минералов и всего такого полезного. Пусть Али в Gimme Some Oven покажет вам, как это сделать.
Легкий салат из летних трав и рубленого нута с козьим сыром
В названии этого салата написано лето, но его можно делать круглый год. Ингредиент, который выделяет это, - лебеда (и, да, жареная кукуруза и козий сыр). Приготовление не требуется, а поставив его в холодильник на пару дней, заправка и все ингредиенты маринуются вместе для восхитительного обеда. Half Baked Harvest прекрасно настраивает его.