Просо - это цельное зерно, состоящее из мелких желтых круглых семян. В целом его внешний вид похож на птичий корм. Большинство продуктовых магазинов и магазинов здорового питания продают просо, и оно служит альтернативой варке риса. Просо обладает ореховым вкусом, а зерно содержит витамины группы B, железо, магний, клетчатку, фосфор и марганец. Узнайте, как приготовить пшено в качестве гарнира, в качестве ингредиента десерта или даже в качестве хлопьев для завтрака.
Шаги
Метод 1 из 3: выберите зерна пшена
Шаг 1. Купите лущеное пшено в продуктовом или специализированном магазине
Большинство магазинов продают упаковки весом до 1 фунта (или 16 унций). Если возможно, выберите органическое просо, чтобы получить больше питательных веществ и избежать потенциального воздействия пестицидов.
Вы можете найти коробки или пакеты с пшеном в отделе риса и зерна в магазине, или сами запаковать из бочки или контейнера в секции для больших объемов
Шаг 2. Понюхайте пшено, чтобы убедиться в его свежести
Избегайте пшена, которое выглядит или пахнет плесенью или плесенью.
Шаг 3. Поставьте емкость с пшеном в прохладное сухое место на кухне, пока вы не будете готовы его использовать
Плотно закройте емкость, чтобы пшено сохраняло свежесть.