Зеленые бобы не только вкусны и полезны, но и их легко чистить. Мытье зеленой фасоли может помочь уменьшить остатки пестицидов и предотвратить болезни пищевого происхождения. Просто промойте фасоль на дуршлаге. Если вы собрали стручки свежей в саду, вы можете замочить их, чтобы удалить грязь. При приготовлении бобов важно соблюдать правила гигиены на кухне, чтобы предотвратить перекрестное заражение.
Шаги
Метод 1 из 3: полоскание купленных в магазине зеленых бобов
Шаг 1. Поместите фасоль в дуршлаг
Для достижения наилучшего результата положите фасоль в дуршлаг или в корзину для мытья посуды. Это позволит вам мыть фасоль под раковиной, пока стекает вода.
- Если у вас нет дуршлага, вы можете промыть фасоль в миске, сливая воду из миски после того, как вы ее помоете.
- Если у вас нет ничего другого, что подойдет, вы можете подержать фасоль в руках, пока вы ее моете. Крепко сжимайте, чтобы они не упали.
Шаг 2. Полейте бобы водой
Включите холодную воду из-под крана. Положите стручковые бобы под проточную воду. Если вы используете миску или дуршлаг, перемещайте фасоль руками, чтобы убедиться, что она вымыта равномерно.
- Промывая фасоль водой, удаляйте пальцами видимую грязь.
- Вода, которую вы используете для очистки бобов, должна быть безопасной для питья. Если это небезопасно, используйте вместо этого дистиллированную или бутилированную воду.
Шаг 3. Промокните насухо
Вы можете удалить лишние бактерии с бобов, высушив их полотенцем после мытья. Осторожно промокните стручковую фасоль бумажным полотенцем. После того, как фасоль промыта и высушена, вы можете обрезать ее и подготовить к приготовлению.
подсказки
- Перед приготовлением необходимо вымыть всю стручковую фасоль, включая органическую и домашнюю.
- Отечественная зеленая фасоль может содержать больше пестицидов, чем импортная.