Мускатная тыква - это зимняя разновидность тыквы. Он желто-оранжевого цвета, имеет гладкую поверхность и удлиненную форму. Имеет сладкий ореховый привкус. В жареном виде его сладость усиливается. Следуйте этому руководству о том, как идеально поджарить мускатную тыкву различными способами.
Ингредиенты
Жареные кубики мускатной тыквы
- 1 мускатная тыква от среднего до большого
- Оливковое масло
- Выбор приправы
- Хлопья морской соли
Жареные половинки мускатной тыквы
- 1 большая мускатная тыква
- Оливковое масло
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
- Свежие веточки тимьяна
Кленовый сироп, запеченная мускатная тыква
- 1 мускатная тыква от среднего до большого
- 4 зубчика чеснока, не очищенных от кожуры
- 1 столовая ложка порошка тмина
- 2 столовые ложки кленового сиропа
- Оливковое масло сбрызнуть
Шаги
Метод 1 из 3: обжаренные кубики тыквенной мускатной орехи
Шаг 1. Разогрейте духовку до 230ºC / 450ºF
Шаг 2. Очистите ореховую тыкву снаружи
Вытрите и соскребите всю грязь, которую нужно удалить. Вы будете жарить с кожурой, поэтому она должна быть чистой.
Шаг 3. Разрезать мускатную тыкву пополам
Вычерпайте семена и выбросьте.
Шаг 4. Приготовьте кубики мускатной тыквы
Нарежьте каждую половинку кубиками (или примерно одинаковой формы) толщиной около 2 см.
Шаг 5. Смажьте дольки оливковым маслом
Выложите в форму для жарки кожицей вниз. Посыпать кубики любой приправой по выбору (сушеные травы, перец, пряный микс и т. Д.).
Шаг 6. Поместите в духовку
Выпекать 15 минут.
Шаг 7. Вынуть из духовки
Посыпать хлопьями морской соли. Переверните кусочки, затем верните в духовку.
Шаг 8. Выпекать еще 15 минут или до готовности
Нежность можно проверить, воткнув в кусочки острие ножа или вилки; если он легко поддается, кубики готовы к подаче.
Шаг 9. Подавать
Подавать с тарелкой других овощей и мяса, рыбой или жареным орехом.
Видео - с помощью этой службы некоторая информация может быть передана YouTube
подсказки
- При желании вы можете снять кожицу для кубиков или клиньев.
- В версии с половинками может помочь сбрить или отрезать немного закругленных сторон, чтобы половинки плотно прилегали к форме для запекания.
- Добавьте немного коричневого сахара в обжаренные кусочки тыквы, чтобы усилить сладость.
- Некоторые повара рекомендуют прокалывать мякоть тыквы, чтобы больше жира попало в мякоть во время жарки.
- Сыр пармезан, посыпанный поверх кубиков или половинок за последние 10 минут приготовления, придает блюду приятный сырный вкус.