Правильное хранение сельдерея помогает овощам оставаться хрустящими и предотвращает увядание. Сельдерей намного вкуснее, когда он хрустящий и твердый, и он прослужит намного дольше с помощью нескольких простых приемов!
Шаги
Метод 1 из 3: Хранение сельдерея в воде
Шаг 1. Соберите свои материалы
Для того, чтобы хранить сельдерей в воде, не понадобится много продуктов. Однако как можно скорее охладите сельдерей в холодильнике.
- Найдите большую стеклянную миску или герметичный пластиковый контейнер. Для хранения сельдерея подойдет любой. Если у контейнера нет крышки, вам понадобится пластиковая пленка, чтобы закрыть его. Также возможно, но не так просто использовать полиэтиленовый пакет, который вы наполняете водой.
- Вам понадобится свежая вода. Вода должна быть чистой, и лучше всего использовать фильтрованную воду, если она у вас есть. Даже сельдерей, который начал увядать, можно вернуть к жизни, погрузив его в воду.
- Выбирайте сельдерей с прямыми и жесткими стеблями. Листья должны быть свежими. Вы не хотите вялого или плохо пахнущего сельдерея.
Шаг 2. Демонтировать сельдерей
Чтобы сельдерей оставался свежим, удалите стебли с его основания. Отрежьте основу от стеблей.
- Затем снимите листья со стеблей сельдерея. Вы можете использовать для этого кухонный нож. Будьте осторожны при использовании режущих инструментов.
- Затем разрежьте стебли пополам. Вы хотите, чтобы они были примерно вдвое короче, чем были на базе.
- Теперь положите нарезанный сельдерей в стеклянную миску или пластиковый контейнер. Оставьте примерно 2,5 сантиметра между сельдереем и верхом миски.
Шаг 3. Добавьте воду в миску
Налейте достаточно свежей, чистой, предпочтительно фильтрованной воды, чтобы она наполнила ваш контейнер.
- Закройте контейнер крышкой или, если ее нет, закройте крышку полиэтиленовой пленкой. Поместить сельдерей в герметичный контейнер без воды тоже не поможет. Скорее всего, сельдерей засохнет.
- Обязательно меняйте воду каждый день или хотя бы через день. Так сельдерей останется свежим.
- Если вы захотите немного сельдерея, просто выньте его из воды, промойте и съешьте. Если у вас еще остался сельдерей, закройте крышку и полиэтиленовую пленку.
Шаг 4. Используйте стакан воды
Другой водный метод - это отрубить нижнюю часть пучка сельдерея перед тем, как погрузить стебли в стакан с водой. При таком хранении сельдерей может храниться 1-2 недели в холодильнике.
- Положите весь пучок сельдерея в стакан с водой в холодильник. Для этого вам понадобится большой стакан, например, сувенирный стакан (или кувшин).
- Храните сельдерей в самых холодных местах холодильника, так как он может легко замерзнуть.
- Вам нужно будет менять воду как минимум раз в несколько дней, но при этом сельдерей должен оставаться хрустящим, потому что он впитает воду из стакана. Та же процедура работает с другими корнеплодами, такими как свекла или пастернак.
Счет
0 / 0
Метод 1 Викторина
Если вы храните сельдерей в закрытой миске, как часто нужно менять воду как минимум?
Каждый день
Закрывать! Если можете, меняйте воду каждый день; это сохранит ваш сельдерей свежим. Но не волнуйтесь - вы можете менять воду реже, и все будет в порядке. Выберите другой ответ!
В любой другой день
Верно! По возможности лучше менять воду каждый день, но если нет, сельдерей останется свежим, если вы будете менять воду через день. Однако если вы сделаете это реже, сельдерей начнет увядать. Читайте еще один вопрос викторины.
Дважды в неделю
Почти! Если вы меняете воду два раза в неделю, ваш сельдерей может начать увядать. Чтобы сельдерей оставался как можно более свежим, вам действительно следует чаще менять воду. Нажмите на другой ответ, чтобы найти правильный…
Раз в неделю
Не совсем! Если вы хотите, чтобы сельдерей оставался свежим в воде, вам следует менять воду чаще, чем раз в неделю. Сельдерей увянет, если вы будете так часто менять воду. Выберите другой ответ!
Собственно, воду менять не нужно.
Неа! Сельдерей впитывает воду, чтобы оставаться свежим. Поэтому, чтобы сельдерей не увядал, вам нужно довольно часто менять воду. Выберите другой ответ!
Хотите еще викторин?
Продолжайте проверять себя!