Крупа - это молотая кукуруза, которую используют в различных блюдах. Вы можете приготовить каменную или домашнюю крупу на плите менее чем за час или выбрать быструю крупу, если вы торопитесь. Попробуйте приготовить несладкую тарелку для завтрака с крупой в качестве основы или добавьте йогурт и фрукты в миску с крупой, чтобы начать свой день слаще. Вы также можете подавать крупу в качестве гарнира к ужину или обеду, поджарить песчаные лепешки или приготовить классическое блюдо из креветок и крупы. Делать крупу просто и вкусно!
Шаги
Метод 1 из 3: выбор различных видов крупы
Шаг 1. Для получения вкуса свежей кукурузы выберите крупу каменного помола
Каменная крупа состоит из высушенных цельных зерен кукурузы, измельченных в мельнице. Эта крупа имеет крапчатый вид и насыщенный кукурузный вкус. Вам понадобится 45 минут, чтобы приготовить каменную крупу, которую нужно сделать на плите.
Помните, что измельченная каменная крупа обрабатывается минимально, а это значит, что она более скоропортящаяся и ее необходимо хранить в морозильной камере
Шаг 2. Попробуйте крупу из муки грубого помола - классический вариант с более длительным сроком хранения
Крупа из муки грубого помола производится из кукурузных зерен, пропитанных известью или щелоком, чтобы смягчить внешнюю оболочку. Затем гомини перемалывают в крупную крупу. На приготовление мятой крупы уходит около часа, и ее нужно готовить на плите. Их можно хранить без охлаждения.
Шаг 3. Чтобы сэкономить время, выберите быструю крупу
Если вы спешите или просто не хотите тратить час на приготовление крупы, подумайте о том, чтобы вместо этого использовать быструю крупу. Быстрая крупа предварительно приготовлена и обезвожена, то есть все, что вам нужно добавить, - это кипяток. Они являются отличным выбором для быстрого завтрака или гарнира.
Метод 2 из 3: приготовление крупы на завтрак
Шаг 1. Сделайте миску для завтрака, чтобы получить сытное блюдо
Крупа - прекрасная основа для несладкого завтрака. Начните с 1 стакана или 160 граммов вареной крупы. Поместите крупу в небольшую миску и добавьте ¼ стакана или примерно 22 грамма тертого сыра чеддер. Сверху выложите в миску жареное яйцо и ломтик покрошенного бекона.
Замените бекон курицей или сосиской из индейки на более легкий вариант
Шаг 2. Попробуйте коричную крупу, чтобы получился простой сладкий вариант
Выложите 1 стакан или 160 г приготовленной крупы в небольшую миску. Аккуратно вмешайте в крупу ½ столовой ложки или 7,5 миллилитров несоленого сливочного масла. Добавьте 1 столовую ложку или 15 миллилитров меда и ½ чайной ложки или 2 грамма молотой корицы. Перемешайте до однородности.
Добавьте щепотку мускатного ореха для ароматного оттенка
Шаг 3. Насладитесь йогуртом, медом и фруктами с крупой
Возьмите чашку приготовленной крупы и переложите ее в небольшую миску. Отмерьте ¼ стакана или 65 г простого греческого йогурта и перемешайте с крупой. Добавьте в миску ½ столовой ложки или 7,5 миллилитров меда. Перемешайте, пока не смешано, и сверху положите свежие ягоды или джем.
Попробуйте кокосовый йогурт, если хотите, чтобы не было молочных продуктов
Шаг 4. Добавьте белок в крупу с семечками или орехами
Вы можете добавить полезные жиры и немного белка в миску с крупой, посыпав ее тертым миндалем или нарезанными орехами пекан. Семечки подсолнечника и тыквенные семечки также отлично подходят для посыпки миски с крупой.
Попробуйте добавить пригоршню сухофруктов для дополнительного аромата
Метод 3 из 3: подача крупы на обед или ужин
Шаг 1. Попробуйте простую крупу в качестве простого гарнира к мясу и овощам
Простая крупа - прекрасный выбор в качестве полуденного гарнира или аккомпанемента к основному блюду на ужин. Готовьте крупу согласно указаниям на упаковке. Подавайте крупу без добавок к креветкам, курице или говядине. Завершите трапезу гарниром или блюдом из жареных овощей.
Шаг 2. Сделайте песчаные коржи для сытного гарнира
Приготовьте 1 стакан или 160 грамм крупы согласно инструкции на упаковке. Вылейте приготовленную крупу на квадратную форму для выпечки размером 8 дюймов (20 см), равномерно распределив ее. Дать крупе остыть 30-45 минут, а затем нарезать квадратами. Нагрейте 2 столовые ложки или 30 граммов сливочного или растительного масла в большой сковороде на среднем или сильном огне. Обжаривайте лепешки по 8-12 минут с каждой стороны или до золотистого цвета.
- Попробуйте размешать 1 стакан или 160 граммов чеддера в крупу, прежде чем наливать их в блюдо.
- Добавьте стакана или 40 граммов зеленого перца чили в крупу, чтобы придать ей нотки юго-запада.
- Попробуйте добавить в крупу 1 стакан или 160 грамм измельченной и приготовленной колбасы для завтрака.
Шаг 3. Попробуйте классические креветки и крупу
Приготовьте 1 стакан или 160 граммов крупы в соответствии с рецептом на коробке, а затем добавьте 1 стакан сыра чеддер. В отдельной сковороде обжарьте четыре ломтика бекона и зарезервируйте 4 чайные ложки или 20 миллилитров капель. Обжарьте 1 фунт или ½ килограмма креветок с 3 зубчиками измельченного чеснока и 1 чайной ложкой или 5 миллилитрами приправы каджун в каплях бекона. После того, как креветки станут розовыми, посыпьте крупу креветками и покрошенным беконом.
- Добавьте немного хруста, посыпав блюдо нарезанным зеленым луком.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 4. Съешьте крупу с тушеной зеленью и колбасой андуилле
Приготовьте 1 стакан или 160 грамм крупы согласно инструкции на упаковке. В отдельной неглубокой сковороде готовьте ½ фунта или ¼ килограмма нарезанной колбасы андуй с одним пучком зелени, пока колбаса не приготовится, а зелень не увядет. Подавайте колбасу и зелень над слоем крупы.
- Добавьте в крупу щепотку кайенского перца, чтобы получился пикантный оттенок.
- Усильте аромат, добавив 1 стакан или 160 грамм острого белого чеддера в крупу после ее приготовления.