Брокколи богата витаминами, клетчаткой и другими питательными веществами, которые делают ее незаменимым овощем. Это также один из самых простых овощей, который можно найти в супермаркетах круглый год. Тем не менее, этот могучий древовидный овощ получает неоднозначные отзывы от посетителей. В то время как многим людям очень нравится слегка горьковатый, но землистый вкус, другие чуть ли не с криком выбегают из-за стола, когда его подают! Хитрость, позволяющая убедить даже самых привередливых едоков попробовать брокколи, заключается в ее неотразимом приготовлении. Эти рецепты брокколи делают именно это.
1. Брокколини с соусом песто
Иногда все, что нужно, это немного соуса песто и специй, чтобы сделать брокколи по-настоящему восхитительным на вкус. Самое замечательное в этом бразильском рецепте брокколи заключается в том, что вы можете выбрать любой уровень остроты, который вы предпочитаете.
2. Тощий апельсиновый цыпленок с рецептом брокколи
Курица и брокколи практически считаются родственными душами в некоторых частях мира. Добавьте восхитительно сладкий вкус свежих апельсинов, и у вас получится неотразимое блюдо, от которого все возвращаются на несколько секунд. Соус Шрирача придает этому рецепту изюминку.
3. Сырный суп из брокколи
Брокколи и сыр сочетаются так же хорошо, как брокколи и сыр! Согрейтесь холодным вечером с помощью этого восхитительного рецепта супа, в котором два вкуса идеально сочетаются друг с другом. Всего из четырех ингредиентов вы сможете приготовить его в мгновение ока!
4. Жареные котлеты из брокколи с сыром
Этот рецепт - еще один прекрасный пример того, как прекрасно сочетаются брокколи и сыр. Котлеты станут отличным гарниром к ужину. Если вы предпочитаете более сырный вкус, просто добавьте немного больше, чем рекомендуемые ½ стакана чеддера.
5. Салат из едва бланшированной брокколи с фетой и жареным миндалем
Бланширование брокколи в течение ровно трех минут помогает сохранить фирменную текстуру овоща, позволяя ему лучше впитать винегрет. Миндаль придает приятный хруст этому рецепту брокколи, а козий сыр Фета придает ему немного вкусового контраста.
6. Гратен из брокколи и цветной капусты Mac n Cheese
Любимое лакомство для всех растет благодаря этому вкусному рецепту брокколи. Сохраните вкус пасты и сыра, которые вы любите, добавив в смесь полезные для здоровья свойства брокколи и цветной капусты.
7. Куриная коса с брокколи
Курица, брокколи и сыр собраны во вкусной упаковке хлеба. В каждом ломтике вы получаете целую еду, что делает этот рецепт идеально полезным и вкусным рецептом брокколи для тех дней, когда у вас нет времени сесть за стол, чтобы поесть.
8. Салат из брокколи с карри
Поднимите остроту и хруст с помощью этого вкусного и полезного рецепта салата из брокколи. Приготовьте немного для здорового обеда или большую миску для семейных посиделок.
9. Говядина брокколи
Забудьте о мясе и картошке - говядина и брокколи всегда на высоте! Это классическое китайско-американское блюдо делает брокколи звездой с говядиной и рисом в качестве бэк-вокалисток. Горячая сковорода - это ключ к тому, чтобы стейк из фланга получился нежным и сочным.
10. Соленья из брокколи
Хотя огурцы обычно являются звездой мира солений, на самом деле вы можете мариновать что угодно, включая брокколи. Этот рецепт является идеальным дополнением к яичному рулету и другим гарнирам в коробке для бенто.
11. Брокколи Паратха
Пытаетесь отказаться от хлеба, но вам все еще нужно что-нибудь, чтобы окунуться в ваш любимый рецепт хумуса или острого соуса? Брокколи Паратха выглядит как маленькие зеленые лаваши без крахмала.
12. Белая пицца с брокколи
Невозможно говорить о рецептах брокколи, не упомянув белую пиццу! В то время как белая пицца вкусна сама по себе, некоторые находят удобную еду без соуса немного пресной на свой вкус. Брокколи добавляет именно то количество аромата, которое действительно приносит домой вкус теста и сыра.
13. Брокколи и фруктовый салат
Фруктовый салат является основным блюдом в теплое время года и любимым блюдом на семейных пикниках. Этот рецепт салата из брокколи и фруктов настолько красочный, что практически манит даже самых привередливых едоков.
14. Мини-киш с брокколи
Эти мини-киши легко приготовить небольшими порциями, и они станут идеальным рецептом для позднего завтрака. Хотя пирог с заварным кремом может показаться пугающим блюдом для начинающих поваров, миниатюрный размер делает это блюдо менее пугающим.
15. Зеленый смузи из брокколи
Зеленые смузи сейчас в моде, и истинные любители брокколи получат удовольствие от этого рецепта. Его невероятно просто взбить в блендере, и он достаточно универсален, чтобы вы могли заменить ингредиенты теми, что у вас есть под рукой.
Добавьте эти вкусные рецепты из брокколи к своим еженедельным обедам, и вскоре все полюбят этот полезный овощ!
Также ознакомьтесь: 11 полезных свойств брокколи, которые заставят всех съесть ее