Вы еще помните жареный во фритюре шоколад и жареный Túró Rudi? Это хорошо, потому что потом мы снова принесли шокирующее блюдо: еще и арахисовое масло вытащили. Просматривала на днях американский сайт, нашла там рецепт и конечно сразу решила попробовать, пусть коллеги порадуются дегустации.
Кроме того, он был быстро распродан, так что, похоже, он понравится и тем, кто любит арахисовое масло. Это мог бы быть хороший десерт для детских праздников и ужинов с друзьями, но на самом деле он хорош только в свежем виде, а кому захочется задерживаться над жирной ногой во время вечеринки? Кроме того, он имеет безумное количество калорий, поэтому употребляйте его в умеренных количествах.
Сладко-соленый вкус арахисового масла идеально сочетается с несладким тестом для блинов, в этом нет никаких сомнений, но это немного мучительно, потому что арахисовое масло имеет довольно слабую текстуру. Именно по этой причине я разработал два способа его приготовления, а так как американский вариант показался мне слишком сложным и не простым рецептом теста для блинов, я сделал свой.
Самый простой способ – положить целое арахисовое масло в морозилку, чтобы оно хорошо застыло, затем маленькой ложкой вынуть кусочек, вмешать его в тесто и обжарить в раскаленном масле.
Другой способ ненамного сложнее, просто сложнее: здесь нужно смешать арахисовое масло с достаточным количеством муки (также можно смешать сахарную пудру и муку), чтобы получилась месимая консистенция, сформировать шарики из него и заморозьте так 30-60 минут, затем обваляйте в тесте и обжарьте в горячем масле. Это также хорошо для тех, для кого трио из арахисового масла, блинного теста и масла не обеспечивает достаточного количества калорий и хотело бы добавить немного сахарной пудры.
Паста
- 1/2 стакана пшеничной муки,
- 1/4 стакана молока,
- 1 целое яйцо,
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя,
- щепотка соли
- мед (по желанию), его не было в протестированном жареном арахисовом масле, но говорят, что он полезен,
- масло (желательно арахисовое)
Подготовка
Приготовьте арахисовое масло, как описано выше, смешайте ручным миксером муку, молоко, яйца, разрыхлитель и соль, затем окуните арахисовое масло в тесто и обжарьте в горячем масле. Хорошо, если тесто будет румяным.
И это был самый восторженный отзыв, который он получил:
Я люблю арахисовое масло, и оно было восхитительно во фритюре, я уверена, что свежим оно было бы еще лучше, а если бы я любила, то обваляла бы его в сахарной пудре. Но какой бы вкусной она ни была, это совершенно бессмысленная еда, миллион калорий, которую можно употребить тысячей других, даже лучше, гораздо более сытных способов. Но попробовать один раз интересно.
Совет: в арахисовое масло можно воткнуть зубочистку или зубочистку, так ее будет легче вынуть из масла и съесть.