Сахар классифицируется как вещество, вызывающее привыкание, точно так же, как никотин или другие стимуляторы. Встречается почти во всех продуктах, в разном количестве. Поэтому неудивительно, что продукты с высоким содержанием сахара могут способствовать возникновению зависимости. Вы контролируете потребление сахара? А может, вы не представляете и дня без сладкого? Узнайте, пройдя этот короткий тест.
ВОЗ рекомендует, чтобы суточное количество сахара в нашем рационе не превышало 10% потребности в энергии. Чрезмерное потребление сахара может оказать негативное влияние на организм. Он оказывает большое влияние на самочувствие, фигуру, состояние кожи, волос и ногтей, кишечную бактериальную флору, состояние почек, иммунитет, систему кровообращения и многие другие.
Самый опасный сахар – это сахароза, или белый сахар. Он состоит из глюкозы и фруктозы. Опасность сахарозы в том, что она часто скрыта в различных продуктах, в том числе в мясе, соках, готовых блюдах и т. д. Поэтому мы часто едим ее неосознанно.
Сахар обладает свойствами, аналогичными другим опьяняющим веществам, поэтому от него так легко пристраститься. Сахар вызывает приятные вкусовые ощущения, которые обеспечивают кратковременное ощущение удовольствия нашему телу. Все потому, что после употребления сахара повышается уровень серотонина и дофамина, то есть гормонов счастья.
Зависимость заключается в том, что после короткого момента удовольствия нам хочется большего, поэтому мы «приходится» доставлять больше порций сладкой продукции. Вы контролируете потребление сахара? Или, может быть, вы чувствуете, что находитесь на пути к зависимости? Ответьте на вопросы и проверьте.