Как правильно хранить остатки рождественского ужина и как повторно использовать объедки и объедки? Мы даем вам советы, как сохранить остатки и клики.
Скоропортящиеся продукты
Что важно в любом случае: как можно скорее верните все скоропортящиеся продукты в холодильник. Например, обратите на это внимание во время деликатесного или каменного гриля. Если они находились вне холодильника более 2 часов, лучше их не использовать.
Советы по остаткам
Под остатками мы подразумеваем продукт, который вы использовали во время рождественской трапезы лишь частично, например, четверть брокколи или полпачки свежего шалфея.
- Немедленно храните остатки в холодильнике, морозильной камере или кладовой.
- Подумайте, что вы можете с этим сделать.
- Заморозьте свежие овощи, если вы не можете съесть их вовремя. Вы делаете это, быстро кипятя их и замораживая.
- Приготовьте мясо или рыбу заранее, если вы взяли в дом слишком много. Готовое мясо можно хранить в холодильнике еще 3-4 дня, а рыбу 1-2 дня. Например, превратить рождественскую индейку в салат из индейки на хлеб.
- Не выбрасывайте молочные продукты сразу после истечения срока годности. Понюхайте и попробуйте немного, чтобы судить о качестве.
Советы кликам
Под остатками мы подразумеваем остатки еды, например, немного вареного риса или немного блюда из духовки.
- Дайте остаткам быстро остыть, поместите их в плотно закрывающиеся контейнеры и поставьте в холодильник или морозильную камеру.
- Немедленно подумайте, когда вы собираетесь съесть остатки. На обед тоже подойдет или можно приготовить новое блюдо?
- Съешьте остатки из холодильника в течение 2 дней.
- Не заболейте остатками пищи: тщательно разогрейте их, чтобы убить все бактерии. Также хорошо перемешайте продукты во время разогрева.