Все слышали о сказочном озере Блед или о липиццанском конезаводе, который работает без перерыва с 1580 года, но в стране есть много других уникальных сокровищ, которые нам повезло иметь по соседству. Мы расскажем, почему нам так нравится Словения.
Натуральные «ноги»
Альпы, карсты, озера, леса, пляжи, словом, все, что полезно для приятного и разнообразного отдыха, здесь есть. Благодаря своим географическим особенностям и уникальным климатическим условиям, в Словении утром можно собирать осенние фрукты, днем купаться в Адриатике, а вечером кататься на лыжах в горах. Он знал, что карстовое плато в Словении дало название карстовым явлениям; что более половины территории страны покрыто лесами; или что у него одна из самых больших пропорций флоры и фауны в мире? (В общей сложности здесь обитает 24 000 видов животных.) Национальный парк Сековле-Салине является домом, среди прочего, для самого маленького млекопитающего, этрусской землеройки весом всего два грамма, а популяция бурого медведя является самой большой в мире. Но это не все. Словения - одна из самых богатых водой стран Европы; в нем почти 27 000 километров рек, множество ручьев и источников воды.
Излюбленное место экскурсий для виндсерфингистов, однако, озеро Церкница представляет собой сезонно стоячий водоем: весной и осенью, когда озеро полно воды, его поверхность достигает 38 км2, что делает его самым большим озером в страна. Однако в менее дождливый летний период вода полностью отступает в подземные полости, и русло настолько высыхает, что в нем поселяются всевозможные наземные растения. Неподалеку отсюда - недалеко от Локева - находится старейшая пещера континента, пещера Виленица, которую туристы посещают с 1663 года, а в бальном зале пещеры каждый год вручается Международная литературная премия Виленицы.
Экологически сознательные люди
Если словенцы уже благословлены такими природными красотами и ценностями, их сердце - защитить их, не случайно они сажают более миллиона деревьев каждый год, принимают так много законов об охране природы и упаковывают селективные мусоросборники повсюду. Куда бы мы ни пошли, мы почти наверняка наткнемся на охраняемую территорию, и туристам не придется беспокоиться о том, что они не найдут в стране чистую, качественную питьевую воду. Город Трбовле также имеет самую высокую промышленную трубу в Европе, которая была построена на высоте 362 метра, чтобы предотвратить загрязнение нижних слоев атмосферы.
Несколько месяцев назад мы поговорили с Матевжем Ленарчичем, словенским пилотом легкого самолета, который также является биологом, защитником окружающей среды, фотографом-натуралистом и альпинистом; и часть его профессии - путешествовать по миру на сверхлегком самолете, используя при этом специальный измерительный прибор, эталометр, для сбора данных для исследователей климата о наличии черного углерода в атмосфере. В составе команды GreenLight WorldFlight Ленарчич также проводил измерения концентрации атмосферных загрязнителей в районах, где до этого никто не бывал: например, в Африке, Антарктиде или над Атлантическим и Тихим океанами. А во время экополетов он еще и делает такие крутые аэрофотоснимки, чтобы привлечь внимание населения Земли к проблеме загрязнения окружающей среды и важности охраны природных ресурсов.
Велосипед - это очень модно
Чем мы и руководствовались, когда ехали из кемпинга под Изолой в портовый город Пиран в 40-градусную жару. Но, конечно, это того стоило. Впрочем, кататься на велосипеде круто не только в сельской местности, но и в столице, где всего за один евро можно арендовать байк на целую неделю. Условия Bickelj аналогичны правилам системы общественного велосипеда, введенной в большинстве европейских столиц, но здесь вы можете добиться особенно хороших результатов, если вы достаточно сообразительны, чтобы сдать арендованный велосипед в течение часа, потому что первые 60 минут полностью свободно.
Конечно, цены в любом случае очень дружелюбные: берут 1 евро за второй час, 2 за третий и 4 евро за каждый дополнительный час. Не только туристы, но и местные жители любят пользоваться экологически безопасным транспортом в Словении, чтобы избегать пробок и при этом даже сокращать свои ежедневные физические нагрузки. Мы также убедились, насколько серьезно словенцы относятся к регулярным физическим упражнениям, когда увидели группы школьников, бегающих рано утром вокруг озера Блед, или семьи, регулярно катающиеся на велосипеде в горах.
Но они тоже любят поесть
В основном жареная свинина, венский шницель, квашеная капуста, рыбные блюда, паста и штрудель, так как на разнообразную словенскую кухню сильно повлияли вкусы соседних стран. Njoki (картофельные клецки), risotto (ризотто) и zlikrofi (равиоли) отражают итальянский вкус, популярный в северных регионах, в то время как в восточно-венгерской кухне (гуляш, куриный паприкаш) и на юге преобладают балканское влияние и средиземноморские пряности, но это настоящая специальность вяленая ветчина и колбаса в карстовом регионе. Местным деликатесом являются клецки из гречки, а словенский рогалик называется potica, который готовят для особых случаев.
Также стоит попробовать бледский крем, знаменитый кремнит (нам очень понравился), который, по легенде, впервые приготовил шеф-кондитер отеля «Парк» Иштван Лукачевич в 1953 году, а рецепт не сохранился. с тех пор изменился. Местные красные и белые вина очень вкусные, но также популярны зганье (бренди) и пиво. Знаете ли вы, что Марибор, второй по величине город Словении, является родиной старейших в мире лоз? Несмотря на то, что Zametna Crnina уже более четырехсот лет, по-прежнему ежегодно производится двадцать пять литров вина. Так что в мероприятиях о кулинарных изысках недостатка нет (в следующие выходные, например, в городе Врхника будет фестиваль кофе): апрельский фестиваль соляников уже ускользнул, но если вы в Летом в окрестностях можно посетить фестивали приготовления рыбы или капусты, дни пива и вина, а местные жители даже празднуют Бабнат и Каштановое воскресенье.
Вы бы остались в тюрьме?
Бывшая военная тюрьма в столице, конечно, была должным образом выпотрошена и превращена в причудливое студенческое общежитие, но комнаты или камеры до сих пор - намеренно - показывают, что когда-то в них жили преступники. Двух- и трехместные номера имеют не только уникальный дизайн, но и свою мрачную историю. В некоторых из них оригинальные решетки безопасности остались за новыми дверями, но, по крайней мере, солнце светит через маленькие окна, и гость может наслаждаться внешним миром. Если вы хотите такой увлекательной ночевки, вы можете забронировать настоящий сотовый номер в Hostel Celica за 28-30 евро, но не удивляйтесь, если вы не сможете выбрать себе номер! Мешкообразная бронь тоже часть поддержания строгого порядка, так как заключенные не могли выбирать ни то, ни другое…
Кинорежиссерам тоже нравится
Помните младшего Пирса Броснана, Патрика Стюарта и Кристофера Ли из «Поезда смерти»? Большая часть боевика была снята в Словении, но здесь происходит несколько сцен классического фильма Джеки Чана «Доспехи богов», потому что замок великого волшебника на самом деле является предъямским замком, построенным в «устье» пещеры Постойна. Вы даже можете обнаружить словенские пейзажи в фильме «Капитан Америка», снятом в 1990 году, а знаете ли вы, что батальные сцены «Хроник Нарнии: Принц Каспиан» снимались на реке Изонзо?