Почти полмиллиона человек во всем мире страдают раком печени. Основные причины рака печени включают инфекцию вирусов гепатита С и гепатита В, ожирение печени, повреждение органов от алкоголя или никотина или избыток железа в организме. Однако оказывается, что ученые обнаружили еще одну причину развития рака этого органа. Речь идет об употреблении определенной группы напитков.
Последнее исследование, представленное на ежегодном собрании Американского общества питания -Nutrition 2022, которое проходило онлайн 14-16 июня, предполагает, что употребление одного или нескольких подслащенных сахаром напитков (SSB) в день связано с повышенным риском заболевания печени рак.
Исследователи проанализировали взаимосвязь между приемом SSB и риском развития рака печени у 90 504 женщин в возрасте от 50 до 79 лет. Данные были собраны в рамках исследования Women's He alth Initiative, в котором они участвовали в качестве добровольцев.
Потребление SSB определялось как сумма безалкогольных напитков и фруктовых напитков и оценивалось с помощью утвержденного вопросника частоты приема пищи
Сахар вредит печени и даже способствует развитию рака
Анкеты, заполненные самими участниками исследования, использовались для выявления рака печени, который затем подтверждался просмотром медицинских карт.
Выяснилось, что среди участниц исследования у 205 женщин подтвердился рак печени после в среднем 18,7 лет наблюдения. Около 7,3% из них потребляли одну или несколько порций SSB в день.
Ученые заметили интересную зависимость: чем выше потребление подслащенных напитков, тем выше риск развития рака печени.
Фактор риска употребления одного или нескольких SSB в день составляет 1,78 по сравнению с отказом от подслащенных напитков. Для безалкогольных напитков фактор риска составил 1,73.
Это означает, что чем больше вы употребляете подслащенных напитков, тем выше риск развития рака печени.
«Если наши выводы подтвердятся, сокращение потребления сахаросодержащих напитков может стать стратегией общественного здравоохранения для снижения бремени рака печени», - заявил Лунган Чжао из Университета Южной Каролины в Колумбии..
«Замена подслащенных сахаром напитков водой или горьким кофе и чаем может значительно снизить риск развития рака печени», - добавил он.