Оливковое масло ведет к открытию закона, применимого к атомам, сверхпроводникам и даже к физике высоких энергий.
Ключевые выводы
- Физики из голландского исследовательского института AMOLF использовали оливковое масло в эксперименте по легким фазовым переходам.
- Ученые обнаружили, что свет ведет себя одинаково в атомах, сверхпроводниках и физике высоких энергий.
- Открытие может найти применение в новых вычислительных и сенсорных системах.
Заправка для вашего салата может переопределить науку, если вы посмотрите достаточно внимательно. Исследователи из Нидерландов использовали каплю оливкового масла, чтобы открыть новый универсальный закон фазовых переходов.
Исследование было проведено группой Interacting Photons института AMOLF, специализирующегося на фундаментальной физике. В ходе эксперимента оливковое масло капали в оптическую полостную систему фотонов, отражающихся между двумя зеркалами. Он был создан для изучения фазовых переходов света, например, в кипящей воде.
Что интересно, у этой системы была «память» о том, как нефть заставляла фотоны взаимодействовать друг с другом, как объяснил руководитель группы Саид Родригес. «Мы создали систему с памятью, поместив каплю оливкового масла внутрь полости», - сказал Родригес. «Масло является посредником между эффективными фотон-фотонными взаимодействиями, что мы можем увидеть, измерив пропускание лазерного света через эту полость».
Исследовательская группа, в которую также входили аспиранты Родригеса Зоу Генг и Кевин Питерс, увеличивала и уменьшала расстояния между зеркалами на разных скоростях и отмечала, как это влияло на свет, проходящий через полость. Они увидели, что направление движения зеркал влияет на количество света, прошедшего через полость, и обнаружили, что «пропускание света через полость нелинейно». Такое поведение света, называемое гистерезисом, наблюдается при фазовых переходах кипящей воды или магнитных материалов.
Учёные также увеличили скорость открытия и закрытия заполненной маслом полости, заметив, что в таких условиях гистерезис присутствует не всегда. Это позволило им экстраполировать универсальный закон. «Уравнения, описывающие поведение света в нашей заполненной маслом полости, аналогичны уравнениям, описывающим совокупность атомов, сверхпроводники и даже физику высоких энергий», - уточнил Родригес, добавив: «Поэтому обнаруженное нами универсальное поведение, вероятно, будет наблюдаться в такие системы тоже.”
Оптический резонатор, образованный двумя зеркалами, использованными в эксперименте. Свет, проходящий через резонатор, отражается между зеркалами, пока не попадет туда, где измеряется пропускание. Ученые наполнили эту полость оливковым маслом и двигали зеркала с разной скоростью.
Исследователи считают, что их открытие может иметь потенциальное применение в вычислительных или сенсорных системах.
1 - Top 10 2019: умопомрачительное объяснение скорости …