Во время постоянных раздражителей иногда бывает трудно удерживать внимание. Коуч по работе с холодильниками Сабина Лейтен расскажет, какие продукты положительно влияют на концентрацию внимания.
Магний
Несмотря на то, что концентрация не может быть принудительной, вы можете помочь ей, употребляя в пищу правильные продукты. Возьмем, к примеру, продукты, богатые магнием. «Магний является важным минералом для многих процессов в нашем организме. Одним из них является степень вашей способности концентрироваться и запоминать вещи. Если магния слишком мало, сосредоточиться на чем-то сложно. Наше тело является основным потребителем этого вещества, поэтому употребление его в достаточном количестве не является ненужной роскошью. Например, он есть в цельнозерновых продуктах, овощах и орехах».
Витамин B
Витамины из группы B также способствуют концентрации внимания, по словам Лейтен: «Витамины группы B, и особенно витамин B6, важны, когда речь идет о концентрации внимания и памяти. Витамины группы В влияют на связь между нашими нервными клетками. Когда витаминов группы В достаточно, эти клетки передают информацию друг другу в полную силу.
Витамины группы В содержатся во многих продуктах. Подумайте, например, о бобовых, мясе, рыбе, птице, яйцах, (крахмалистых) овощах и злаках. К сожалению, эти витамины часто теряются при нагревании, приготовлении пищи и выпечке. В результате дефицит регулярно обнаруживается у взрослых».
Жирные кислоты
В дополнение к магнию и витаминам группы В, жирные кислоты также необходимы для поддержания головы. Жирные кислоты содержатся в жирных продуктах, таких как свежая рыба. «Наш мозг состоит более чем на 65 процентов из жирных кислот. Логично, что здоровые жирные кислоты необходимы для оптимального функционирования мозга», - объясняет Де Холодильник. «Омега-3 - одна из самых известных и важных. Организм человека (почти) не может сам производить эти жирные кислоты, поэтому важно получать их из пищи. Полезные жирные кислоты являются связующим звеном между нервными клетками. Если бы этих жирных кислот не было, между этими нервными клетками вообще не было бы связи».
Идеальная пища для мозга
Сабина Лейтен объясняет выше, какие продукты содержат вещества, способствующие концентрации внимания, но, конечно, совершенно идеально, если вы получаете их все, употребляя в пищу 1 конкретный продукт. Орехи являются хорошим источником. «Орехи, и желательно нежареные и несоленые, являются идеальным топливом и строительным материалом для мозга. В них содержатся нужные жирные кислоты, много магния и витамина В6. Грецкий орех - лучший выбор в этом отношении».
Зеленые (листовые) овощи также являются очень хорошим вариантом. Лейтен: «Овощи имеют основополагающее значение, когда речь идет о нашем здоровье. Он содержит витамины, такие как B6, магний, а также клетчатку и влагу. Это делает его идеальной пищей не только для мозга, но и для кишечника. Если ваш кишечник функционирует оптимально, вы можете ходить в туалет практически без туалетной бумаги. И помните: чем зеленее лист, тем лучше».
В дополнение к орехам и зеленым овощам, шоколад также содержит всевозможные питательные вещества, которые могут повысить концентрацию. Это касается темного шоколада с содержанием какао более 72 процентов. «В 2018 году исследователи наблюдали за активностью мозга большой группы людей, которые ели очень темный шоколад. Что получилось? Способность мозга к адаптации усиливалась во время еды. Это связано с так называемыми флаванолами. Флаванолы, содержащиеся в какао, помогают лучше концентрироваться и сохранять объем информации в мозгу. Эти флаванолы стимулируют работу вашей памяти еще лучше и эффективнее».