Мы съели всего 15 продуктов, а теперь, как обычно, среди испытуемых протащили еще и яйцо кукушки. В этот раз нас интересовал наливной сыр Trappista Толле, заметят ли дегустаторы рафинацию, что это не гладкий сливочный круглый сыр. При оценке оказалось, что дело не в том, что он ничем не выделялся, а в том, что этот продукт получил хорошие оценки.
Урок теста, пожалуй, заключается в том, что треугольный сыр - это жанр, фанатом которого сложно быть, в свете этого интересно, что в магазинах их полно.
Громоздкий сыр согласно Венгерской кулинарной книге
Изготавливается из сыра(ов) с добавлением воды и молочного жира и других молочных продуктов, необходимых для корректировки содержания жира. Количество последнего может быть таким, чтобы количество молочного сахара в конечном продукте не превышало 5% (м/м).
Используемые материалы:
Сыры
Вода
Молоко, сливочное масло, топленое масло
Поваренная соль
Полезные бактериальные культуры
Ферменты
Специи и другие растительные ароматизаторыДругие пищевые продукты
Ароматизаторы
Добавки
Усилители пищевой ценности
Сухое молоко
Концентрат молочного белка
Сухая сывороткаКонцентрат сывороточного протеина
Съедобные казеинаты
Источник
Мы не исследовали сыры на научной основе, нас интересовало только, съедобны они (вкусны) или нет. Тестовая команда состоит из знатоков и незнатоков, набранных из редакции, и мы пытаемся решить, что стоит покупать.
В тестах есть более дешевые и более дорогие продукты, мы не различаем НЕПОСРЕДСТВЕННО из-за цен, потому что не раз было показано, что дорогие вещи не всегда хороши - поэтому мы пробуем и оцениваем эти продукты на в то же время. Если у вас есть идея, что тестировать, напишите нам письмо!
15. размещено: Сыр Auchan оптом
Никто не был в восторге от собственного фирменного сыра Auchan, он был слишком желтым, пластиковым на вкус и очень резиновым. Не дорого, но на дегустации был более дешевый, который и завоевал подиум. Читайте дальше!
“Это выглядит плохо, и это так. Цепляется, цепляется, душит». «Полностью пластиковый, сырная текстура, столовый вкус». «Толстый, резиновый материал, на вкус более индустриальный». «Он имеет странный желтый цвет и липкий».
12. место: Толле (сыр траппистский)
Единственное яйцо кукушки на дегустации. Конечно, никакой огромной разницы по сравнению с остальными нет, максимум, что в него пытались внести немного траппистского колорита, что, судя по комментариям тестировщиков, не вышло. На самом деле, он им очень не понравился, и на дегустации это был второй самый дорогой круглый сыр. Отныне решение за вами.
«Очень кислый, но, по крайней мере, не сильно соленый». «Вау, это сломано? Несъедобно!" «Это была самая нижняя точка, я чуть не выплюнул. Он особенно кислый, что не компенсируется его кремовой текстурой». "НЕТ, и нет, и нет!"
12. размещено: S-Budget
Собственный бренд Spar опустился рука об руку с Tollé (и Camping) на предпоследнее место. Tolle и S-Budget являются продуктами Tolnatej Zrt., но, к сожалению, из этого следует лишь то, что они неизменно обеспечивают один и тот же слабый уровень.
“Он не вышел из металлической фольги, он настолько обветрился. Он больше похож на натуральный сливочный сыр, но в целом неплохой». «Он кислый, покалывает вкусовые рецепторы». «Нет, я солгала первой, в этом суть. Это как гнилое, кислое вещество на дне пакета из-под молока.«Сливочный, характерный, местами кисловатый вкус».
12. размещено: Кемпинг
Вы можете потирать ладони, что все сыры Tolnatejes получили 10 баллов, но мы должны представить, что этот сыр уже произведен ERU Hungária Sajtgyártó Kft. Какое убийство! Сыр липкий, резиновый и не имеет вкуса. Очень ждем возможности протестировать творожные наливные кремы в трубочке и "петле", ведь Кемпинг - это всеобщий фаворит. Вопрос в том, смогут ли они проявить себя в слепом тесте на закольцованной линии, потому что, к сожалению, между треугольниками у них ничего не вышло.
«Поначалу неплохо, но тоже необъяснимым образом застряло в фильме. Впрочем, тоже нехорошо, текстура очень резиновая, послевкусие болезненное». «Абсолютно безвкусно». «Это какое-то страдание ниже среднего».
11. размещено: From'Dor
Нам не удалось точно расшифровать значение таинственного имени, хотя мы предполагаем, что оно могло относиться к сыру (frommage) и золоту (or). Кстати, из его названия выпрыгивает только мороженое Carte D'or, которое обычно не оказывается на последнем ряду в слепом тесте. О, и правда! Золотой сыр, с другой стороны, набрал всего 10,5 балла и, таким образом, стал бронзовым призером. Конечно, только снизу.
"Отвратительная текстура, только солоноватый вкус." «Думаю, на этом фиксаж иссяк, но вкус такой безвкусный, что я уже забыл, когда ел его». "Водянистое, горьковатое послевкусие, ненастоящее".
10. размещено: Президент
Большим сюрпризом стало то, что французский сыр вообще не добился хорошего результата, фактически он находится в нижней части поля. После Толле это самое дорогое, спасибо, мы хоть на столько ближе! О, и мы поняли, что эта французская вещь - просто стереотип: только потому, что упаковка сырного продукта настроена на французский язык, это не делает его сразу хорошим. К сожалению.
“Немного соленый. Нет, он более соленый. Легкий индустриальный характер, но не сильно плохой». «Текстура у этого тоже довольно хорошая, но у него странный, слегка тухлый вкус. Особенно постфактум». «Консистенция неплохая, но вкуса нет совсем. Хотя это может и не быть недостатком…» «Пластиковый, не вкусный. Я не хочу быть ребенком, чьи родители впихивают в меня это!"
9. размещено: Хайду
Основываясь на упаковке, мы бы поставили его очень далеко назад, но тестировщики поставили его на 9-е место из 15. Это дешевый, умеренно плохой продукт, возможно, вы больше не сможете давать показания с ним, но он и не будет нашим фаворитом.
«Определенно кислый, очень соленый, довольно неприятный продукт». «Как сметана, кислая, но не жидкая». «Ну, опять ничего, может быть, вкус немного тухлый». «Приятно кислый, но с привкусом жженого пластика. Скажем так, не самое худшее на вкус, вполне съедобно.”
7. размещено: Сисси
На этот раз портесу Пенни не удалось подняться на подиум, как это случилось с зимней салями. Хотя текстура их сыра в круглой коробке совершенно прекрасна, вкус - большое разочарование. Это дешево за дешево, но это будет еще дешевле, что было намного лучше, так что кроме этого, мы действительно не можем аргументировать в пользу продукта.
«У него просто соленый вкус, как будто это не более чем соленая жвачка, которую можно намазать». «Ну, это настолько незначительно, что я просто написал: съедобно». «Плохое послевкусие, хорошая текстура, хорошо намазывается». «Лучше бы забыть его послевкусие, но с текстурой проблем нет». "Совершенно нехарактерно, послевкусие мне что-то напоминает."
7. место: Мишка Тедди
Перед тестом многие ожидали, что победителями станут Винни-Пух и Медведь, так как эти двое являются традиционными, можно сказать, Треугольный сыр. К сожалению, в слепом тесте это не подтвердилось, оба были побиты Aldis и сыром собственного бренда Tesco. По цене их можно отнести к категории дорогих, оба производства Pannontej Zrt.
“Текстура более твердая и упругая, вкус незабываемый. Немного першит в горле». «Переход между соленым и сладким, иногда с уклоном в одну сторону, иногда в другую». "Они как будто сделаны рядом с Пакшем, подозрительная текстура, вкус такой, какой ожидаешь от нарезанного кубиками сыра."
5. рейтинг: Медведь
Многие отмечают, что этот сыр кислый и, возможно, даже горький. Так что на этот раз большой фаворит был только пятым из 15. Медвежья часть редакции сейчас скорбит. Это не плохо, но они стали лучше.
„Легкая кислинка, липкая консистенция, соль. Послевкусие горькое». "Кислый привкус, не настоящая вещь." «Относительно приятный вкус, сливочный, текстура тоже нормальная». «Отличный продукт, который прилипает к нёбу».
5. размещено: Bon Fromage
Bon Fromage также является продуктом Pannontej, поэтому неудивительно, что он закончился вничью с Bear. Вкус неплохой, немного солоноватый, немного кисловатый и студенистый, но вполне приемлемый сыр.
“Очень, очень много соли. Это немного кисло, но это не так уж и плохо». «Я бы купил это, что бы это ни было». "В нем как будто желатин, он такой шаткий, желеобразный, я не думаю, что он содержит какие-либо следы сыра."
4. размещено: Mizo boci
Круглая коробка Sole-Mizi Zrt скатилась с третьего места на одно очко, что в данном конкурсе уже может означать, что сыр не несъедобен. Судя по комментариям, многим показалось, что в этом объемном сыре, козьем или овечьем твороге есть что-то безобразное, но мы сдергиваем крышку: нет, ничего этого нет. Он кислый и имеет послевкусие, и этот продукт стал четвертым. Можете себе представить, каково было остальное!
“Эй, становится все хуже. Это как овечий творог, завернутый в полиэтилен. Кислый, липкий, липкий на вкус». "Мучной, скверный, послевкусный ужас". «У него кислое послевкусие». «Либо он испортился, либо это козий сыр. Это удивительно доступно."
3. размещено: Creamfields
Третий по стоимости участник стал третьим лучшим на дегустации. Это не значит, что это хорошо, просто другие продукты были довольно плохими. По крайней мере, по мнению дегустаторов. Всем, кто любит вкус сливочного масла, обязательно понравится сыр Tesco, мы точно никого не хотим отговаривать!
"Сильный конкурент, незапоминающийся на вкус." «Слегка кисловатый, но не плохой по текстуре». «Один лучше, чем ничего». «У него послевкусие холодного масла».
2. размещено: Мильфина
Наконец-то сыр, который не испортили коллеги. Они любили это, ели это, репетировали это. Средняя цена, которую стоит купить.
«Очень соленый, но все же не неприемлемый, по крайней мере, среди треугольных сыров». «Это немного похоже на сыр с плесенью, если я не знаю, как есть сыр, нарезанный кубиками, просто как масляный крем с голубым сыром». «Я бы купил это, потому что оно сливочное и вкусное».
1. размещено: La Vache qui rit
«Смеющаяся корова» просто улыбается другим сырам. Он не дешевый, но и не самый дорогой, моим коллегам он понравился, насколько можно любить сыр в кубиках. Все заметили сливочный вкус, он вкусный и сливочный.
“Восхитительный сливочный вкус, довольно мягкий.” «Относительно хороший, текстура сливочная и вкус сливочный, по сравнению с нарезанным кубиками сыром вполне съедобен». «Сладкий, мягкий, индустриальный». "Нежно-сливочный, приятно пластичный вкус, напоминает детство."
| Товар | Цена/форинт | Цена/кг | Рейтинг, макс. 25 баллов | Купили здесь |
| La vache qui rit | 319 | 2278, 57 | 19, 5 | Интерспар |
| Мильфина | 699 | 1747, 5 | 17 | Алди |
| Creamfields | 186 | 1328, 5 | 15 | Tesco (собственный бренд) |
| Мизо боци | 319 | 2278, 57 | 14 | Теско |
| Бон Фромаж | 178 | 1271, 43 | 13, 5 | Теско |
| Медведь | 349 | 2492, 86 | 13, 5 | Интерспар |
| Плюшевый мишка | 447 | 2235 | 13 | Теско |
| Сисси | 199 | 1421, 4 | 13 | Пенни |
| Хайду | 169 | 1408, 33 | 12, 5 | Ашан |
| Президент | 329 | 2350 | 11 | Теско |
| Из Дора | 199 | 1421, 4 | 10, 5 | Лидл |
| Кемпинг | 249 | 1778, 57 | 10 | Интерспар |
| S-бюджет | 199 | 1420, 43 | 10 | Интерспар |
| Толле (сыр траппистов) | 329 | 2350 | 10 | Интерспар |
| Сыр Ашан оптом | 239 | 1707, 14 | 9, 5 | Ашан (собственный бренд) |