Исследования показывают, что ежедневное употребление темного шоколада может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Да, верно, виноватое удовольствие чувствовать себя здоровым.
Что нового?
Высокое содержание флавоноидов, группы органических соединений, содержащихся в темном шоколаде, полезно для сердца. Употребление темного шоколада, содержащего 60-70 процентов (лучше больше) какао, полезно для сердечно-сосудистой системы. Как краткосрочные, так и долгосрочные исследования проводились на людях с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний. Исследователи провели испытание на гиперчувствительных и отвечающих требованиям метаболического синдрома участниках, чтобы определить, как ежедневное употребление шоколада может снизить количество несмертельных инсультов и несмертельных сердечных приступов в год. При 100-процентном соблюдении можно было бы предотвратить 70 несмертельных и 15 летальных случаев на 10 000 человек за 10 лет. Даже восьмидесятипроцентное соблюдение диеты значительно снизило риски, и исследователи стали рассматривать темный шоколад как полезный вариант для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы. Согласно используемой модели, затраты правительства на инвестиции в стратегии по предотвращению темного шоколада будут минимальными - деньги можно будет направить на рекламные и образовательные кампании, а также на «субсидирование темного шоколада для групп высокого риска».
В чем основная идея?
Темный шоколад снижает кровяное давление и уровень холестерина, которые являются основными виновниками сердечных приступов и инсультов. Это лакомство, содержащее правильное количество какао, полезно для предотвращения сердечных осложнений. Белый шоколад или молочный шоколад не обладают такими преимуществами, потому что они не содержат столько флавоноидов, как темный шоколад.