Приготовление не должно быть сложным, что доказывают рецепты от Kook mee met MAX. Но можно и проще. Сандра готовит пасту на одной сковороде с острым вкусом из-за каперсов и анчоусов. Паста, в которой все ароматы объединяются на сковороде. Очень легко сделать!
Ингредиенты:
- 1 красная луковица
- 1 зубчик чеснока
- 2 анчоуса
- 75 грамм черных оливок
- оливковое масло
- 1 красный перец
- 2 чайных ложки каперсов
- 1 кабачок
- 1 банка помидоров, нарезанных кубиками (400 грамм)
- 150 г цельнозерновых спагетти
- 300 миллилитров воды
- перец и соль
- 50 г тертого сыра пармезан
Способ приготовления:
Очистите и нарежьте лук. Очистите чеснок. Нарежьте чеснок, анчоусы и красный перец. Оливки разрезать пополам. Разогрейте в сковороде немного масла и обжарьте лук и чеснок примерно 1 минуту. Кабачки нарезать кубиками. Добавьте анчоусы, каперсы, оливки, красный перец и цукини и жарьте около 5 минут. Добавьте нарезанные кубиками помидоры, спагетти и воду. Варить спагетти около 13 минут под крышкой на сковороде. Если необходимо, добавьте немного воды в промежутках. Приправить солью и перцем.
Разложите пасту по тарелкам и посыпьте сыром.