По запросу RTL Nieuws Управление по безопасности пищевых продуктов и потребительских товаров Нидерландов (NVWA) опубликовало список из 200 магазинов, которые в последние годы находились под более строгим надзором. Это потому, что они не так близко относятся к гигиене. В основном это касается мясных лавок, пекарей, супермаркетов и токо.
Антисанитария
NVWA также предоставляет доступ к отчетам своих инспекторов. Это описывает, почему магазины находятся под наблюдением. Например, в некоторых случаях были обнаружены экскременты животных или мертвые крысы.
Сальмонелла
NVWA говорит, что в некоторых случаях она подозревала присутствие зараженной пищи. Подумайте о бактериях сальмонеллы или кишечной палочки. Последние также известны как «фекальные бактерии» и могут попасть в пищу, если человек, готовящий еду, не вымыл руки после посещения туалета. Бактерия E.coli очень опасна для людей с пониженной резистентностью. Это также относится к бактериям сальмонеллы.
Осмотреть
Инспекторы NVWA регулярно посещают предприятия пищевой промышленности. Если они обнаружат что-то противоречащее правилам, инспектор может вынести письменное предупреждение. Он или она может наложить штраф, если нарушение серьезное, например, присутствие мертвых животных. Если компания получит такой штраф трижды, за ней будет установлен более строгий надзор. Так обстоит дело с 200 магазинами из списка, принадлежащими RTL Nieuws.
Инспекторы регулярно посещают магазины, находящиеся под более строгим надзором. Ничего не улучшается? Затем NVWA может закрыть дело.
Хотите узнать о списке? Вы можете найти его на сайте RTL Nieuws.