Штропвафли, козьи ножки, песочное печенье, печенье: на полке с печеньем есть из чего выбрать. Не всегда легко устоять перед искушением, особенно если вы любите печенье к кофе. Время от времени это неплохо, но разумно быть немного осторожным, если вы хотите следить за своим весом или питаться здоровой пищей. Потому что даже печенье, которое кажется полезным, на самом деле содержит довольно много жира и сахара.
Ингредиенты
Печенье готовится из муки, сахара и жира, возможно, с добавлением других ингредиентов, таких как молоко, шоколад, орехи, кокосовая стружка или изюм. Часто также добавляют соль. Некоторые файлы cookie имеют другой состав, например, шутки Weesper и миндальное печенье. Они состоят в основном из миндаля и сахара и не содержат муки.
Много ли жира в печенье?
Твердые жиры, такие как сливочное или пальмовое масло, обычно используются для приготовления печенья. Эти жиры содержат много насыщенных жиров. Насыщенные жиры повышают уровень холестерина ЛПНП в крови. Количество насыщенных жиров в печенье сильно зависит от его типа. Некоторые виды печенья содержат до 20 граммов насыщенных жиров на 100 граммов. Другое печенье практически не содержит насыщенных жиров. Количество сахара также сильно различается.
«Полезное» печенье
Не дайте себя обмануть печеньем, которое имеет здоровый вид, таким как цельнозерновое печенье, овсяные лепешки или «промежуточное печенье». Эти печенья также содержат много сахара и насыщенных жиров. Яичные лепешки и имбирные пряники имеют здоровый образ, потому что содержат мало жира, но содержат много сахара. Какое бы печенье вы ни выбрали, печенье всегда содержит много калорий, сахара и часто насыщенных жиров и мало полезных питательных веществ.
Так что выбирайте печенье небольшого размера и не ешьте его слишком часто.
Ломая привычку
Хотели бы вы избавиться от привычки есть печенье с кофе или вообще есть меньше сладкого? Создание плана «если-то» может помочь. Составление такого плана заключается в следующем. Подумайте: если произойдет ситуация X, я сделаю Y. Например: если у меня перерыв на работе в 10:00 и я пью кофе, я беру с собой не торт, а фрукт. Еще одна вещь, которая может помочь, - это подумать: почему у меня есть эта привычка? Хорошенько посмотри, что заставляет тебя есть это печенье с кофе. Посмотрите, в чем основная причина. Например, вы всегда делаете это, потому что вам очень хочется чего-нибудь вкусненького или потому что ваш партнер или коллеги тоже, или вы вообще об этом не думаете? Это может дать много информации!