Красивые, спелые вишни и вишни на деревьях наконец-то стали красными. Ради этого мы собрали наши любимые рецепты, если вы не представляете, что приготовить.
Нажмите здесь, чтобы ознакомиться с другими нашими сезонными рецептами: рецепты клубники, которые нельзя пропустить, скоро будут персики, так что приготовьте мороженое, и, наконец, вас ждет библиотека горячих рецептов.
1. Хорошо охлажденный вишневый суп в жаркие дни
Лето - сезон холодных фруктовых соков: их можно приготовить из яблок, груш, персиков, вишни или даже из любимых фруктов членов семьи. Тщательно охлажденные, они отлично подходят для охлаждения, восполнения жидкости и даже могут быть использованы в качестве легкого ужина в жаркую погоду. Теперь мы показываем базовую вишневую версию.
2. Фаворит новичков: кефирно-вишневое печенье в кружке
Я не думаю, что есть кто-то, кто не знает такое очень простое и очень вкусное печенье в кружке. Мы его очень любим, ведь для его питья даже не нужна отдельная кружка, есть наш кефирный стаканчик, который будет в самый раз.
3. Вишневый пирог
Секрет настоящего вишневого пирога кроется в соотношении теста и начинки. Тонкое, легкое, рассыпчатое тесто, с большим количеством вишни между ними, никак не засахаренное: сок, выходящий в середине, все равно впитывается сладким детским бисквитом, а сверху слой сахарной пудры. А если подавать чуть теплым с ванильным мороженым - потому что оно самое лучшее - мороженое все равно добавляет немного дополнительной сладости.
4. Аклафути: молочный пирог из йогурта
Клафути или молочный пирог - классический французский летний пирог, традиционно приготовленный из черешни без косточек. Однако в этой версии вместо молока добавлен йогурт, поэтому конечный результат будет более легким и нежным.
5. Пятничное печенье: творожно-вишневый камерный пирог
Настоящее печенье выходного дня из остатков еды из кладовой и холодильника.
6. Печенье из овсяно-вишневой крошки
Англо-саксонское печенье с крошкой или крошкой – настоящая летняя шутка: можно использовать любые фрукты, а хрустящую крошку можно приправить по своему вкусу. Хрустящий слой крошки теперь сделан из овсяных хлопьев: с одной стороны, это сделает мякиш более хрустящим, а с другой стороны, конечным результатом будет более полезное печенье, чем если бы оно было приготовлено из обычной тонкой муки.
7. Ромовая тарталетка с вишней и шоколадом
Маленькие корзиночки для песочного печенья выглядят профессионально в любой кондитерской, несмотря на то, что их можно легко приготовить дома – из обычного песочного печенья – за считанные секунды. Но лучше всего то, что мы можем зарезервировать их, поэтому вам нужно заполнить их только тогда, когда вы хотите печенье - даже в пятницу днем.
8. Запеченный ванильный пудинг с ромовой вишней
Этот супер простой и в то же время изысканно вкусный десерт на самом деле является пудингом, если под пудингом мы не подразумеваем вареные в пакетиках ароматно окрашенные версии - потому что этот десерт не имеет к ним никакого отношения. Это прекрасный пример того, как легко сделать незабываемые сладости из нескольких основных ингредиентов, если они хорошего качества. Вишни потихоньку наводняют рынки, но с клубникой, вишней и малиной тоже стоит попробовать.
9. Шоколадный торт без муки с вишней
Любители шоколада, внимание! Ничего более шоколадного, чем это печенье, просто не может быть. Во-первых, для него требуется много темного шоколада, а кроме шоколада добавляются только сахар и яйца. Он вообще не содержит муки и не содержит заменителей муки. Мы даже посыпали немного вишенки, чтобы усилить удовольствие.
10. Вишнёво-каштановый муссовый торт
В банке осталось немного вишневого варенья? Расскажите нам, что с этим делать! Мягкий бисквит с какао, легкий каштановый мусс и шоколадный крем - торт в роскошном оформлении. Каштановые коржи и тарты часто бывают тяжелыми и плотными, но этот торт совсем не такой: каштановый мусс действительно воздушный, желатин не сделает его резиновым. Под каштановый корж также кладется вишневое варенье, так что пирог будет очень пикантным.
11. Маковый пирог, вишневый соус
Это очень простая смешанная паста, которую я безумно приготовил с небольшим количеством коньячного вишневого соуса, последний сделан из свежей или мирелированной вишни, это не волшебство.
12. Шоколадно-вишневый рис: домашний вместо консервированного
Фруктовый рис – идеальный летний десерт: хорошо охлажденный, его приятно зачерпнуть ложкой на закуску или перекусить после основного приема пищи. Теперь мы немного изменили классический вариант: на этот раз к рису с фруктами добавили шоколад.
13. Мороженое, мороженое, мороженое! Вишнёво-маковое, вареное мороженое
Настоящая классика – это сочетание вишни и мака, достаточно вспомнить вишнёво-маковый заварной крем. Сейчас сезон вишни, стоит попробовать этот дуэт в мороженом, а не только в сорбете! Приготовленная основа сделает наше мороженое шелковисто-сливочным!
Вы можете найти наш безумно хороший рецепт мороженого с вишней из бобов тонка ЗДЕСЬ.