Вы можете сделать ценный компост из овощей и фруктов, оставшихся от кухонных и садовых отходов (отходы VFG). Этот обогатитель почвы не только обеспечивает пищу, но и увеличивает биоразнообразие.
Компост как улучшитель почвы
Во время разложения органические отходы превращаются в компост насекомыми, червями, грибками и бактериями, среди прочего. В случае с открытой компостной кучей задействовано много тепла, которое убивает любые микробы и семена сорняков. Остается богатое гумусом вещество, богатое питательными веществами, что делает его идеальным улучшителем почвы.
Способы компостирования
Существуют разные способы компостирования. В зависимости от доступного места, количества компостируемых отходов и соотношения садовых и кухонных отходов. Если у вас нет садовых отходов, вы можете выбрать закрытую систему. Вы также можете поставить его на балконе или на кухне. В зависимости от выбранной системы компостирование занимает от 4 месяцев до года. Компост готов, когда он имеет темно-коричневый цвет и рассыпчатую структуру.
Компостная куча или открытая компостная яма
Вам нужно много места для компостной кучи или открытой компостной корзины. Рассчитывайте на размер и высоту не менее 1,5 метра. Вы можете положить органические отходы на землю или в контейнер, сделанный, например, из дерева, проволочной сетки или веток. Полезно укладывать плитку на дно, чтобы у вас было четкое начало дна. В этом случае убедитесь, что у донной флоры достаточно возможностей для проникновения в аквариум. Поместите кучу или контейнер в полутень с несколькими часами солнечного света в день. И не менее 5 метров от пруда или канавы, так как в противном случае удобрения могут загрязнить воду.
Бочка для компоста
Для садов с ограниченным пространством подходит закрытый деревянный или пластиковый компостер. Они доступны в большинстве садовых центров. Имейте в виду, что в этом случае вы компостируете холодом. Любые микробы и сорняки не погибнут при нагревании.
Компостная бочка для кухни или балкона
Кухонные отходы также можно компостировать на кухне или на балконе. Для этого доступны различные небольшие системы, такие как компостный барабан и червячный бункер. Для ящика для червей нужны специальные компостные черви. Они едят органические отходы и испражняются богатым питательными веществами компостом. Следите за тем, чтобы контейнер для червей не был слишком горячим или слишком холодным, и не добавляйте в него цитрусовые, острый перец и чеснок. Черви этого не любят.
Бокаши
Метод ферментации Bokhasi происходит из Японии, а также становится все более популярным в Нидерландах. В этом случае отходы не компостируются, а ферментируются. Выделившийся сок является конечным продуктом. Сами отходы компостом не становятся, так что это метод сам по себе и не относится к компостированию как таковому.
Остерегайтесь парниковых газов
Обеспечьте достаточную аэрацию, влажность и разнообразие компостной кучи. Тогда вас не будут беспокоить нежелательные газы и смрад. Если процесс распада происходит без доступа кислорода, может образоваться метан или закись азота. Оба вредных парниковых газа. В случае с компостной кучей переворачивайте ее вверх дном каждые 6 недель, что называется переворачиванием. Это обеспечивает доступ воздуха и ускоряет компостирование. В случае полуоткрытого или закрытого компостера отходы не могут быть преобразованы. Очень важен очень разнообразный состав органических отходов.
Вариация и что можно и что нельзя использовать для компоста?
Большое разнообразие органических отходов дает наилучший эффект. Обеспечивают влажный и сухой материал, твердый и мягкий, крупный и мелкий, богатый углеродом (опилки, обрезки, солома, листья деревьев) и азотом (трава, навоз, садовые отходы). Если у вас много садовых отходов, не складывайте их в компостную кучу за один раз, а в разное время. Не все, что можно отправить в контейнер для органических отходов, можно, конечно, отправить и в компостную кучу. Например, никогда не кладите на него приготовленную пищу, кости и мясо. Это плохо переваривается. По этой причине также уменьшите отходы, которые слишком громоздки. Разрежьте ветки на более мелкие части. Смешайте траву и органические отходы с сухим материалом, таким как ветки, солома и листья. Это даст вам разнообразие и структуру в ваших надеждах. Листовые отходы лучше компостировать в отдельном месте, потому что это занимает гораздо больше времени.
Кроме того, не подходят хлеб, сырная корка, кофейные подушечки и чайные пакетики, отвержденный жир, рыбьи кости, больные растения, срезанные цветы из торговли и кожура неорганического картофеля и цитрусовых. В случае с хлебом, потому что он плесневеет. В случае срезанных цветов и неорганической кожуры, потому что они часто содержат химические вещества. Вы можете найти обширный список на веб-сайте Milieu Centraal.
Влажность
Для хорошего пищеварения компост не должен быть слишком сухим или слишком влажным. При большом количестве воды или дождя питательные вещества вымываются. Также может быть нехватка воздуха. Если компост слишком сухой, пищеварение останавливается. Поэтому идеально подходит полузащищенное место. Под укрытием или в открытом грунте менее пригоден. Время от времени проверяйте влажность и добавляйте небольшое количество воды, если она слишком сухая, и накрывайте, когда идет сильный дождь.
Плодовые мошки
Нашествие плодовых мушек можно предотвратить, накрыв остатки плодов в компостной куче слоем садовых отходов или картона.