Морологическая осень пришла, и любители грибов снова отправляются в путь. Собирают их в лесу, на обочине дороги или в парке. Поскольку это может быть рискованно, мы просим совета у рейнджера Time for MAX Андре Донкера.
Токсичен или нет?
По словам Андре Донкера, при сборе грибов в дикой природе очень сложно определить, ядовитый гриб или нет. «Каждый год в Европе что-то идет не так, даже у очень опытных людей, - говорит лесничий. Чтобы избежать сбора ядовитых грибов, Донкер рекомендует пройти курс грибов. Здесь вы узнаете о различных видах и их возможной токсичности. Например, вы можете пройти этот курс в Институте экологического образования и устойчивого развития (IVN).
Загрязнение
Кроме того, по словам Андре Донкера, лучше не собирать грибы на обочине дороги, потому что: «Грибы могут хранить множество экологических проблем (например, загрязненный воздух и т. д., прим. ред.)..). Желательно не срезать и не употреблять в пищу даже съедобные виды, которые здесь растут».
Выращивание собственного
Чтобы избежать встречи с ядовитыми или зараженными экземплярами, вы можете выращивать грибы самостоятельно. В различных садовых центрах и в Интернете продается множество видов наборов для выращивания грибов. Также здесь часто можно купить рассыпные грибы, которые можно закопать в землю дома.
Избегайте этих грибов
Хотите сами выехать на природу и не следовать курсу? Тогда в любом случае лучше избегать следующих 3 грибов.
Зеленый клубень аменита
Видите этот гриб в лесу? Тогда оставьте его в покое, потому что этот зеленый бугорок смертельно опасен. Это вызывает 90% смертей грибов. Узнать его можно по зеленой кепке, как видно на фото выше.
Связанный моховой колокольчик
Эти грибы могут выглядеть безобидными, но это не так. Колокольчик моховой очень ядовит, и любой, кто съест его, может серьезно заболеть в течение 12 часов. Этот гриб содержит те же яды, что и зеленый туберкулез, но не смертелен для (здоровых) взрослых.
Обычный подгиб
Обычный завитой край опасен. При употреблении обычно необходима госпитализация, и вы можете сильно заболеть. Гриб не смертелен, но яд этого гриба способен разрушать эритроциты. Даже спустя годы после его употребления яд все еще может вызывать неприятные физические жалобы.
Спасибо Андре Донкеру.