Самое популярное печенье начала 2000-х теперь постыдно грустно на большинстве страниц рецептов, если только оно не наряжено в виде кекса, как Золушка на балу. Тем не менее, хороший кекс всегда избавит вас от неприятностей, когда вам вдруг понадобится что-нибудь сладкое, например, перекусить большой кружкой молока.
А если все-таки проголосовать за Золушку в бальном платье для более торжественного случая, вот несколько идей.
Дополнения:
- 20 дкг муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 куб.см. пищевая сода
- 1 ч. л. ванильный экстракт или 1 ванильный сахар
- Натертая цедра 1 лимона
- 10 дкг сахара
- 5 дкг топленого масла
- 1 большое яйцо
- 1 дл молока
- 10 дкг творога
- 15 дкг черники
Приготовление:
1. Смешать первые три ингредиента, разогреть духовку до 190 градусов.
2. Смешайте остальные ингредиенты, затем вмешайте фрукты в мучную смесь, стараясь не повредить чернику.
3. Застелите углубления противня на 12 порций бумагой для маффинов, положите тесто и прим. Выпекайте 20 минут, наполовину накрыв алюминиевой фольгой.