Казалось бы, почки, которые круглосуточно очищают кровь от токсинов и вредных продуктов обмена, устойчивы и мало что может им навредить. Однако это неверно: некоторые продукты, в первую очередь продукты питания, могут нанести им вред, хотя и не сразу: последствия их негативного воздействия на почки могут проявиться лишь спустя месяцы и даже годы. Какие продукты наиболее вредны для почек?
Продукты, наносящие вред почкам - важная тема. Почки, а именно находящиеся в них нефроны, ежедневно фильтруют сотни литров крови. Этот процесс, именуемый процессом клубочковой фильтрации, очень сложен: в двух словах часть плазмы течет по капиллярам клубочков, расположенным в почечном тельце, и, очистившись, поступает в просвет капсулы клубочка. Нефроны также производят мочу, которая затем поступает в почечную лоханку.
В каждой почке около миллиона нефронов. Чтобы почки работали беспрепятственно, необходимо, чтобы не менее 30 процентов этого номера работало правильно.
Между тем, нефроны могут быть повреждены различными факторами, в том числе болезней, а также избыточных вредных веществ, попадающих к ним в процессе фильтрации.
А при их неправильной работе может происходить очень опасное накопление токсинов, вредных продуктов метаболизма. Вот почему вам следует избегатьпродуктов, которые вредят вашим почкам.
Узнайте, какие продукты наиболее вредны для ваших почек
Соль используется без ограничений
Избыток соли очень вреден для почек, так как увеличивает количество белка в моче, способствует накоплению камней в почках, также повышает артериальное давление (и увеличивает риск гипертонии) и является прямой путь к заболеванию почек. Поэтому стоит добавлять в блюда меньше соли, но также обращать внимание на соль, добавляемую в различные блюда, например сыры (в том числе фета или гауда). Статистика показывает, что, несмотря на призывы врачей, мы все равно едим ее слишком много: статистический поляк потребляет в среднем 7,5 г соли в день, тогда как рекомендуемое ВОЗ количество не должно превышать 4-5 г.
Мясные консервы
Это источник - часто сомнительного качества - мяса, которого в большинстве консервов около 50 процентов. Остальное - наполнители (например, молотые сухожилия и т. д.), модифицированный крахмал, а также вещества, улучшающие запах, стабилизаторы, усилители вкуса, консерванты и много соли - в составе многих консервов она указана на одну исходных позиций. При употреблении в пищу это часто очень утомительно для почек.
Блюда быстрого приготовления, китайские супы, готовые блюда в банках
Блюда этого типа содержат много соли: в средней пицце или гамбургере содержится даже 10-15 г соли, что значительно превышает ее допустимую суточную норму.
Картофель фри, шашлыки и китайские супы, купленные в фаст-фуде, тоже содержат много соли. Готовые блюда в баночках, которые можно купить в любом супермаркете, тоже сильно пересолены - если вам сложно исключить их из своего рациона, стоит хотя бы дотянуться до тех, у которых соль находится на дальних позициях в составе.
Подслащенные газированные напитки
Подслащенные газированные напитки содержат много сахара, а также красители, ароматизаторы, вещества, улучшающие вкус и запах, консерванты. Такой коктейль наносит вред почкам, увеличивая риск образования камней в почках, что доказано исследованием, опубликованным в Клиническом журнале Американского общества нефрологов.
Люди, которые регулярно пьют сладкие газированные напитки, также гораздо более склонны к развитию хронической болезни почек, которая также связана с другими факторами (например, диабетом или высоким кровяным давлением).
Овощи, богатые оксалатом
Шпинат, щавель, ревень или ботвинка тоже враги здоровых почек - эти, кстати, очень полезные овощи содержат много оксалатов: солей и эфиров щавелевой кислоты, которые в кислой среде почек могут накапливаются и образуют осадок, кристаллизуясь затем в камни в почках. Песок и камни в почках, перемещаясь в почечных канальцах, вызывают невыносимую боль.
Нестероидные противовоспалительные препараты
НПВС при приеме в больших количествах наносят вред почкам, потому что они уменьшают кровоток через клубочки. Так что стоит ограничить их количество: когда у вас болит голова или вы чувствуете, что вас что-то берет, не тяните автоматически за таблетку, а сначала попробуйте домашние средства.
Сигареты
Если вы время от времени выкуриваете сигарету, ваши почки будут в порядке, потому что в дыме нет нефротоксических веществ, т.е. веществ, повреждающих почки. Однако регулярное курение сигарет очень вредно для почек опосредованно, т.е. повышает риск заболеваний почек, в том числе рака почки. Это также фактор, повышающий риск развития атеросклероза, который также развивается в артериях почек и может вызвать почечную недостаточность.
Избыток белка в рационе
Входящие в моду некоторое время высокобелковые диеты убийственны для почек: при переваривании белков, особенно животного происхождения (из мяса, яиц, творога или сыра), организм вырабатывает аммиак и кетокислоты, которые метаболизируются и выводятся в определенном количестве почками. Однако вывести их полностью организм не в состоянии, поэтому они могут накапливаться, отягощая в том числе и организм. почки. Для здоровья почек такие продукты лучше ограничить в ежедневном меню.
Алкоголь
Это миф, что пиво полезно для почек. Выпивка время от времени не повредит им, но если пить регулярно и в больших количествах, то повредит. В алкоголе так много токсинов, что этот орган не справляется с их удалением. Алкоголь также повышает кровяное давление, что также негативно влияет на почки.