Выпечка и десерты в целом являются одним из основных продуктов в некоторых семьях. Каким бы ни был ваш любимый десерт или другая любимая выпечка, готовить и есть весело и часто расслабляюще, но не так весело, если вы пытаетесь включить здоровое питание в свой рацион.
Хорошая новость заключается в том, что здоровое питание не означает, что вы должны отказаться от всех любимых продуктов, даже от десертов. Есть способы приготовить практически любой рецепт гораздо более здоровым способом. Вы можете использовать альтернативные ингредиенты или заменить один ингредиент другим, чтобы сделать его более здоровым. Даже десерты, насыщенные сахаром и калориями, такие как пирожные, можно приготовить с меньшим количеством калорий и лучшим типом жира.
Вот лишь несколько примеров более полезных рецептов пирожных, которые вы можете приготовить дома.
Сниженнокалорийные пирожные
Вы когда-нибудь считали, сколько калорий на самом деле содержится в обычном домашнем пирожном? Один вкусный квадратик содержит больше пустых калорий (энергия, которую ваше тело сжигает быстро без особой пользы для здоровья), чем вы думаете. Высококачественные альтернативные ингредиенты являются решением этой проблемы с калориями.
Все еще хотите насладиться пирожными без лишних калорий? Попробуйте этот низкокалорийный рецепт брауни и посмотрите, что получится. В нем используется греческий йогурт, чтобы помочь пирожным сохранить свою форму и текстуру, которую вы любите, при этом в процессе используется меньше масла и меньше яиц.
Безмолочные пирожные
Есть множество возможностей получить все необходимые ежедневные порции молочных продуктов, и десерт, безусловно, не обязательно должен быть одной из них. Может быть, вы ищете десерт, в котором нет лишних молочных продуктов (не очень легко найти, так как мы любим все сочное, сливочное и с шоколадной начинкой). Возможно, у вас аллергия на молочные продукты, и вы устали отказываться от всего вкусного.
Попробуйте этот рецепт брауни без молока, если вы ищете что-то необычное. В нем используется тыквенное пюре, чтобы заменить некоторые ингредиенты, необходимые для того, чтобы типичная партия пирожных не стала слишком сухой или развалилась, и, вероятно, на вкус оно, вероятно, такое же вкусное.
Полезные пирожные
Когда из духовки достают свежую сковороду с пирожными, вам (пекарю) решать, как нарезать каждую квадратную «порцию». Теоретически вы можете сделать каждую порцию настолько большой, насколько захотите. Что отлично подходит для сладкоежек и не очень хорошо для вашей талии.
Ключом к здоровому питанию в этом богатом белком рецепте является контроль порций. В этом случае меньше значит больше. Чем мельче вы сделаете кусочки пирожных, тем больше вам придется поделиться с семьей и друзьями. Если вы все еще беспокоитесь, что съедите слишком много за один раз, вы можете оставить три или четыре штуки в холодильнике за один раз, а остальные заморозить на потом.
Шоколадные пирожные с авокадо
Возможно, вы слышали, что авокадо полезен, даже несмотря на то, что в нем много жира. Как это возможно? Чем жир в авокадо отличается от жира в сливочном масле?
Проще говоря, жир, содержащийся в авокадо, называемый ненасыщенным жиром, лучше перерабатывается и используется организмом, чем жир, содержащийся в сливочном масле, называемый насыщенным жиром. Это «здорово», потому что оказывает противоположное воздействие на ваше тело - например, фактически снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
В этом рецепте брауни вместо масла используется авокадо, а это означает, что ваши брауни будут по-прежнему иметь насыщенный и сливочный вкус. Для этого они просто используют другую, более здоровую форму жира.
Вывод
Нет закона, запрещающего наслаждаться десертами. Сделано немного здоровее, и в умеренных количествах вы все еще можете получить свою порцию шоколада дома, когда вам это нужно.