В последние годы идея о том, что аллергенные продукты следует давать детям только в более позднем возрасте, становится все более популярной. Если в предыдущие годы глютен не вводили в возрасте до полутора лет, то последние рекомендации рекомендуют его с возраста 4-7 месяцев. Недавно выяснилось, что фундука тоже ждать не стоит. Верно обратное старому поверью: чем раньше мы дадим его малышу, тем меньше вероятность, что у него будет на него аллергия.
Эта тема также важна, потому что частота аллергии на арахис удвоилась за последние десять лет в западных странах, но ее частота также увеличивается в Африке и Азии. Аллергия часто появляется вместе с другими пищевыми аллергиями, и это совсем не опасно, так как более тяжелый ее вариант может вызвать даже шок с летальным исходом.
Съесть ребенка или избежать его?
Относительно этой темы недавнее исследование было опубликовано на прошлой неделе в престижном журнале New England Journal of Medicine: авторы искали ответ на вопрос, можно ли снизить вероятность аллергии, избегая употребления арахиса. Однако их результаты говорят об обратном.
Всего было обследовано 640 малышей, которые страдали какой-либо пищевой аллергией, а это означало, что в их случае также был риск аллергии на арахис. Возраст участников от 4 до 11 месяцев. Некоторых младенцев и, конечно же, их родителей попросили есть арахис, в то время как другая группа придерживалась диеты без арахиса. Исследователи повторно обследовали детей в возрасте 5 лет и оценили, у скольких из них развилась аллергия на арахис.
Употребление арахиса снижает вероятность аллергии
Результаты показали очень впечатляющую разницу между двумя группами. Как и ожидалось, у некоторых детей, изначально не страдавших аллергией на арахис, к шестидесяти месяцам развилась чувствительность. Однако вероятность этого была намного выше в группе, которая избегала арахиса: аллергия на этот продукт развилась у 13,7% детей, которые не ели арахис, и только у 1,9% детей, употреблявших арахис в возрасте до 11 месяцев, аллергия развилась. аллергия..
Исследователи также измерили уровень иммуноглобулинов в крови, которые играют ключевую роль в аллергическом функционировании иммунной системы, и это также подтвердило вышеизложенное: соотношение IgG4:IgE к арахису было ниже среди детей, которые избегали употребления арахиса, а это означало, что их иммунная система была чувствительна к арахису.
Вывод исследования ясен: раннее введение фундука в последовательность кормления явно снижает риск последующей аллергии на арахис. По мнению исследователей, возможно, так обстоит дело с несколькими продуктами питания, то есть старая школа была в корне ошибочной: нет уверенности в том, что аллергенных продуктов следует избегать в начале прикорма, но возможно, что продукты питания Аллергии можно избежать, введя их на ранней стадии.
Конечно, необходимы дальнейшие исследования в отношении других продуктов - авторы настоящего исследования изучали только фундук.