Несмотря на то, что общее количество студентов MBO за последние 5 лет сократилось на 9%, количество регистраций на курсы пекарей выросло на четверть, сообщает AD.
Популярные программы для выпечки
Популярность выпечки и кулинарии огромна. Отчасти это связано с такими телепрограммами, как Heel Holland Bakt, Jamie Oliver или программами популярного кулинарного канала 24 Kitchen. По словам Рууда Верверса из Совместной организации профессионального образования в бизнесе, в этом помогают бесконечные сайты с выпечкой и пирогами, кулинарные блоги и видеоролики на YouTube.
Нереалистичная картина пекарей
Преимущество обучения пекарей заключается в том, что многие студенты обнаруживают, что они могут взять свою выпечку домой за небольшую плату. Однако из-за всех телепередач не у всех сложилось реалистичное представление о профессии пекаря или кондитера. Есть и другая сторона профессии: это тяжелая работа, вставание до 5 утра и все это за скромный доход от 1000 до 2300 евро брутто в месяц.
Гарантия успеха
Каждый, кто пойдет на это, имеет хорошие перспективы трудоустройства, по словам Рууда Верверса: «Студент, который сейчас начинает обучение на повара-кондитера, имеет хорошие шансы начать обучение сразу после 3- год учебы бой может. То же самое касается поваров. Это выглядит плохо только для «обычного» пекаря, который печет круассаны, кексы и булочки со смородиной. Шансы найти работу в этом секторе невелики».
Курсы
В курсе по украшению тортов вы узнаете 10 простых приемов и техник, чтобы сделать красивый торт для любого случая. Хотите начать с малого? Тогда курс по приготовлению кексов для вас. В этом курсе Marjolein Knuit объясняет несколько простых приемов приготовления самых красивых кексов.