На протяжении многих лет ценились свойства и пищевая ценность семян подсолнечника и получаемого из них масла. Мало кто знает, что цветки подсолнуха также положительно влияют на здоровье. Узнайте, какими целебными свойствами обладают цветы подсолнуха и при каких заболеваниях они помогают.
Подсолнух– растение, чьицелебные свойствавпервые оценили жители Перу и Мексики, откуда оно родом. Подсолнух попал в Европу с испанскими исследователями, но первоначально он не нашелмедицинского применения, а рассматривался как декоративное растение. Только когда англичане начали массовое производство подсолнечного масла, его качества были оценены по достоинству. Однако наибольшую популярность он приобрел в России. В начале 19 века у фермеров там уже было более двух миллионов акров земли, засеянной подсолнухами. В конце 19 века подсолнух из России попал в США. В настоящее время он известен почти во всем мире, но в основном в виде семян подсолнечника и масла. Мало кто знает, что золотисто-желтые цветки подсолнуха можно использовать и в оздоровительных целях. Они содержат много ценных веществ: тритерпеновые сапозиды, тритерпеновые спирты, флавоноиды, каротиноиды, холин, горькие соединения, углеводы и минеральные соли.
Подсолнух жаропонижающее
В натуральной медицине цветки подсолнуха считаются жаропонижающим средством. Отвары, полученные из них, использовались перорально в течение многих лет в качестве вспомогательного средства при легкой лихорадке. Стоит знать, что цветки подсолнуха обладают синергетическим эффектом (т.е.взаимодействовать с ними, усиливать их действие, эффективность) с салициловыми соединениями, которые применяются для снижения повышенной температуры тела.
Подсолнечник при проблемах с желудком
Горькие соединения, содержащиеся в цветках подсолнуха, незначительно усиливают секрецию желудочного сока и улучшают процессы переваривания и всасывания пищи, поэтому отвары также рекомендуются людям с проблемами желудка.
Подсолнух от синяков и ушибов
Отвары подсолнечника при наружном применении облегчают рассасывание подкожных выделений и петехий, а также местных отеков, вызванных травмами или растяжениями, поэтому современная фитотерапия рекомендует их местное применение при петехиях, ушибах, гематомах, повреждениях эпидермиса, а также при дерматите, акне и зуде. Стоит знать, что эти отвары также усиливают действие экстрактов арники – растения, которое известно как эффективное средство от отеков и синяков.
Это пригодится
Рецепт отвара подсолнуха
1 столовую ложку цветков подсолнуха положить в кастрюлю, залить 1/2 стакана теплой воды и варить на медленном огне 3 минуты. Затем дайте ему остыть в течение 15 минут и процедите. Пить по 1/2 стакана утром и по 2/3 стакана вечером через 1 час после еды в качестве жаропонижающего средства. Желательно добавить 2 столовые ложки малинового сиропа. Отвар без добавления малинового сока можно применять наружно в виде компрессов. Также можно делать компрессы из влажных горячих цветов при ушибах и петехиях, а также при дерматитах и угрях.
Рецепт взят из: Ожаровский А., Яроневский В., Лекарственные растения и их практическое применение, Instytut Wydawniczy Związków Zawodowych, Варшава, 1987.
Библиография:1. Ожаровский А., Яроневский В., Лекарственные растения и их практическое применение, Издательство Института профсоюзов, Варшава, 1987.