Роберт делает печенье с предсказаниями специально к китайскому Новому году. Чтобы придать бисквиту хорошую форму, Робер сделал форму. Это сделает печенье равным.
Ингредиенты:
- 100 грамм сливочного масла
- 100 грамм сахарной пудры
- 100 грамм белка
- 100 грамм просеянной муки
Дополнительно необходимо
- противень, застеленный силиконовым ковриком (или бумагой для выпечки)
- кусок картона с вырезом(ами) примерно 10-15 см Ø
- мастихином или шпателем
- небольшие записки с пожеланием/сообщением
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 170 ⁰C.
Смешайте сливочное масло и сахарную пудру. Добавьте яичный белок, помешивая, и, наконец, добавьте муку, пока у вас не получится тесто без комочков.
Поместите кусок картона на противень. Наполните вырезы тестом и разровняйте шпателем или шпателем. Снимите картон и выпеките печенье наполовину (если оно не отрывается от противня, когда вы пытаетесь его выпекать, его нужно предварительно выпекать немного дольше).
Поместите на каждое печенье лист бумаги с пожеланием или сообщением для получателя и сложите их в виде полумесяцев. Поставьте противень обратно в духовку и дайте печенью выпекаться, пока оно не станет золотисто-коричневым и хрустящим.