В Нидерландах мы часто завтракаем бутербродами, ржаным хлебом с сыром или сухарями с джемом. Очень просто во Франции с кусочком багета или круассаном. Итальянцы пьют эспрессо с бисквитом, стоя у стойки кофейни, а в Англии по-прежнему популярен плотный завтрак с яйцами, белой фасолью и беконом, а иногда и сосисками, хотя торопливый горожанин тоже предпочитает завтракать пешком.
Тем не менее, есть тенденция, которую можно наблюдать во всех странах. Возрождение овсянки. И нет, не трусливо сваренная каша, а овсянка из холодильника с фруктами и орехами. Легко приготовить вечером и съесть утром после перемешивания. Овес на ночь. Почему овсянка? Он снижает уровень холестерина, не содержит глютена и дает ощущение сытости, уменьшая чувство голода.
Просто в приготовлении, но важно помнить:
- Соотношение: 1 часть овсянки на 2 части жидкости
- Используйте «обычную» овсянку, а не скороварку
Овсяный завтрак (основы):
Смешайте овсянку и жидкость в банке для варенья или в маленькой банке для консервирования, закройте банку и поставьте в холодильник.
На следующее утро достаньте банку из холодильника и разделите ее, например
- кусочки манго (из морозилки), кокосовая стружка
- ломтик банана и дробленые грецкие орехи или бразильские орехи и маленькая ложка кленового сиропа
- щедрая ложка граната и немного черники (замороженной)
Варианты:
- Вмешайте в основу немного корицы и изюма и украсьте тертым яблоком или грушей
- Смешайте какао-порошок и немного кленового сиропа и украсьте (замороженной) вишней
Овсяные смузи
Налейте в блендер около 150 миллилитров апельсинового сока (или воды, или молока) и добавьте 1 нарезанный кубиками банан, 1 столовую ложку овсяных хлопьев с горкой и взбейте до получения однородной массы.
Варианты: Вместо 1 банана используйте несколько столовых ложек замороженной клубники или смесь замороженных фруктов.