Если, скажем, вы не физиотерапевт, педагог специального образования или социальный работник, вы столкнетесь с относительно небольшим количеством людей с инвалидностью. Особенно на улице, в кинотеатре, в ночном клубе, а это значит, что в Венгрии, пусть и не в классическом понимании, инвалиды обычно живут изолированно, не говоря уже о том, что их окружают пыльные стереотипы. Хотя многие из них не только способны к самообеспечению, но и естественно этого желают, рабочих мест, которые обеспечили бы им одно из основных условий независимости: собственный доход, просто не хватает. Одно из немногих таких рабочих мест откроется в ближайшие дни именно с целью предоставления реальной работы с реальной оплатой людям с ограниченными умственными и физическими возможностями.
Мы побывали на последней репетиции Nem Adom Fel Cafe & Bar перед открытием, где пообщались с Норой Чорба, одним из руководителей проектов социального кооператива Nem Adjuk Fel, и будущими официантами. Познакомьтесь с ними!
Для меня очевидно, что я работаю, что я живу самостоятельно, что я каждый день принимаю свои собственные решения, но это не относится к людям с ограниченными возможностями, хотя принцип нормализации гласит: люди с ограниченными возможностями должны быть предоставлены и иметь право на использование, чтобы иметь те же возможности, что и здоровое большинство общества. По сравнению с этим, в Венгрии, даже при тенденциях к улучшению, только 15% людей с умственными или физическими недостатками активного возраста могут работать, с точки зрения развития и возможностей для обучения сельские жители по-прежнему находятся в невыгодном положении, и, несмотря на усилия, они почти незаметны в повседневной жизни общества. Хотя их сегрегация постоянно искореняется и появляется все больше домов-интернатов, детских садов и интегрированных школ, по-прежнему не хватает реальной работы, без которой у них нет шансов на самостоятельную жизнь.,, Но многие из них смогли бы это сделать». - говорит Нора Чорба, сотрудница Nem Adjuk Fel Sociális Szövetkezet, а затем добавляет: «Только большинство общества до сих пор считает их беспомощными инвалидами». Однако это далеко не так. Дьёрдь Каллай описывает в своем исследовании «Интеграция и инвалидность», что, предоставляя услуги личной поддержки и предоставляя возможности для обучения и работы, концепция независимой жизни может быть реализована для многих людей с ограниченными возможностями, что означает не только выполнение повседневных задач, но и участие в культуре включает также участие, создание возможности для создания семьи. По словам Норы, существует широкий спектр профессий, которые могут выполнять люди с ограниченными возможностями, вам просто нужно найти ту работу, которая соответствует вашим способностям.
Однако для этого необходима открытость общества и работодателей, которой нам в настоящее время не хватает, и это во многом связано с тем, что, в то время как в Западной Европе мы можем встретить людей с инвалидностью не только в школах и на рабочих местах, но и на улицах, в развлекательных заведениях и других общественных местах до тех пор мы почти никогда не видим их здесь в будние дни. Однако одним из фундаментальных условий интеграции является изменение отношения, а это может произойти только в том случае, если мы познаем самих пострадавших и их мир.
Целью Фонда Нем Адом Фел является именно это, социальная сенсибилизация, объединение здоровых людей и людей с ограниченными возможностями, а также поддержка людей с ограниченными возможностями в обучении доверять себе и становиться независимыми людьми. Их кафе, которое скоро откроется, прекрасно обобщает их принципы, так как это будет не только социальное пространство, но и настоящее рабочее место, на 90 процентов занятые люди с ограниченными возможностями. Среди 27 сотрудников, отобранных из более чем ста претендентов, есть люди с нарушениями слуха, аутизмом, нарушениями опорно-двигательного аппарата и синдромом Дауна. Для большинства из них это будет их первый опыт работы или первая работа, за которую им платят. Когда мы были там, мы могли видеть, как проходила их подготовительная тренировка, которую они уже прошли, но они постоянно тренируются до открытия кафе, чтобы не выпадать из рутины. Сотрудники Фонда Нем Адом Фел и инструкторы Szövetkezet разработали специальную учебную программу, в которой обучение навыкам гостеприимства было разработано в соответствии со спецификациями людей с ограниченными возможностями.
Будущие официанты проходят и разыгрывают все возможные ситуации, которые могут возникнуть во время живого богослужения: что делать, если пролился кофе, если закончилась салфетка, если гость в плохом настроении или если тарелка не забирается при встречном заказе.,, Мы также должны быть милы с теми гостями, которые сварливы и сварливы. Но я думаю, что это сработает для меня, потому что мне нравится делать людей счастливыми», - говорит Дори, которая, как и другие, с нетерпением ждет открытия кафе и планирует откладывать часть своей зарплаты, хотя и не знаешь что еще. «Я не из тех, кто строгает», - застенчиво завершает он вопрос. Меня обслуживает Роби, мальчик, страдающий аутизмом, которого - по предварительному указанию Норы - я проверяю, разливая запрошенный кофе по всей скатерти с непринужденной элегантностью. С подозрением смотрю на то, что он делает, когда я аффективно прошу салфетку, но никак не могу вовлечься в его реакцию: он любезно вытирает латте, уверяет, что ничего не произошло, и даже искренне улыбается.
Они получают обратную связь и положительную и отрицательную критику от тренеров по поводу их работы, например, Роба хвалят за то, что без косточки доставляет заказы в нужное место, хорошо справляется с ситуациями, но они также отмечают, что он не т поднять салфетку с земли. По словам Норы, основная цель - рутинное обслуживание, но в будущем они хотели бы занять свое место за прилавком, уметь варить кофе, разливать пиво (будет и алкоголь) и выполнять другие задачи. Кстати, для записи заказов используется независимая кодовая система, с помощью пластиковых карт легко запоминают, какой заказ к какому столику отнести.
18
Нора Чорба, менеджер проекта Nem Adom Fel Café, и Рихард Бадер, один из будущих официантовПознакомьтесь с другими сотрудниками, нажмите на галерею, чтобы увидеть портреты!: Nem Adom Fel Cafe&BarФото: Dóra Pazonyi
Позже мы беседуем с одним из будущих официантов, 24-летним Ричи, о том, что такое жизнь, когда кто-то живет в инвалидной коляске:,, Мой отец бежал всю дорогу до Германии, когда узнал, что Я был инвалидом. После этого мы с мамой переехали в Эгер, где, слава богу, я вырос среди здоровых людей, получил такую же «кривую», как и другие ребята, в основном ко мне относились как ко всем», - говорит он, подтверждая насколько важен конец сегрегации. После начальной школы Ричи поступила в лучшую среднюю школу в Эгере, но, поскольку здание не было безбарьерным, ей пришлось отказаться от туда и, в конце концов, она переехала в Будапешт, потому что там нашли только интегрированную среднюю школу.,, В любом случае, это интересно, потому что, когда я увидела, со сколькими инвалидами мне придется ходить в школу, я испугалась, на самом деле, я сказала маме, чтобы она отвезла меня обратно в Эгер, я не останусь здесь. Я вел себя как здоровые люди, которые думают о поврежденных людях всякое. Через несколько недель мне уже было стыдно за свою предвзятость, я быстро понял, что инвалиды, которые ходят в школу, такие же люди, как и я. Была набрана невероятно хорошая команда, я многому научился у других о том, как принимать себя и как общаться с другими, и с девочками», - вспоминает он свои школьные годы. Ричи много лет работает в фонде Nem adom up, живет отдельно со своей собакой в своей квартире в Пестержебете, а теперь пробует свои силы в сфере общественного питания. По его словам, даже травмированный человек может добиться своих целей, ему просто нужно научиться доверять себе:,, Если ты учишься, если у тебя есть образование, у тебя уже есть знания, но, пожалуй, еще важнее то, как ты себя преподносишь., говорят на собеседовании. Многие люди с инвалидностью борются с проблемой неспособности принять себя, и поэтому им очень трудно общаться с внешним миром. Я думаю, тому, кто верит в себя и знает, на что он способен, намного легче добиться успеха.
На мой вопрос о том, насколько свободно он может передвигаться по Будапешту, он дает относительно положительный ответ:,, Транспортная развязка неплохая, особенно трамвайная линия 4-6, но есть проблемы, во многих местах пока нет есть низкопольные автобусы, троллейбусы и т.п. Не говоря уже о доступности зданий, мой фаворит, когда рядом с лестницей строят крутой пандус, по которому с трудом поднимается даже здоровый человек», - шутливо говорит он, но за шуткой стоит тот факт, что такие необдуманные решения не делают Ричи и будни его товарищей от этого легче.
Nem Adom Fel Café&Bar при поддержке ЕС и правительства Венгрии
Кафе на улице VIII. район, по адресу Baross utca 86 (вход с Magdolna utca 1), и, конечно, доступен, согласно планам, мы уже можем попробовать их кофе лично с середины января.
Проект был создан при поддержке тендера TÁMOP 2.4.3. D 2-13/2-2013-0013, выигранного Nem Adjuk Fel Sociális Szövetkezet, при финансовой поддержке Европейского Союза и правительства Венгрии..
По словам Норы, несмотря на то, что еще предстоит проделать большую работу с точки зрения социальной интеграции инвалидов, можно почувствовать, что все больше и больше людей становятся более открытыми и любопытными по отношению к своим собратьям-инвалидам..,, Хотя мы еще не открылись, мы уже получили много положительных отзывов о проекте. Мы многим обязаны муниципалитету Йожефварош, а также сети кофеен Costa Coffee в Венгрии, которые наставляют нас, тренеров», - говорит он.
Nóra Csorba, которая говорит, что это совсем не проблема, и на самом деле с точки зрения трафика намного лучше, что кафе находится не в центре тусовочного района, а на Улица Баросс в восьмом округе.,, Здесь мы нашли дешевое помещение под бизнес площадью более 400 квадратных метров, которое было приобретено и отремонтировано с помощью НРСЖ по созданию рабочих мест Фонда Нем Адом Фел, и где не только кафе будет работать, но и Фонд Нема Адома Фела переедет сюда", - поясняет он, и, по его собственному признанию, сам взволнован открытием: время, но каждое препятствие того стоит, если есть люди, которые следуют за нами после нас."
Спасибо Доре Пазоньи за фотографии.