В домах с садами можно найти все больше и больше огородов, что неудивительно, так как таким образом можно точно знать, откуда берется еда, которая попадает на стол. Другая причина этой тенденции заключается в том, что выращивание овощей не всегда является сложной задачей и может быть дешевле, чем их покупка. Однако, если вы хотите иметь огород, есть несколько вещей, на которые вы должны обратить внимание: это гарантирует, что овощи будут расти быстро и красиво, и вам не придется возиться с ними все время.
Где растут помидоры?
Во-первых, вы должны решить, где вы хотите разместить огород в вашем саду. Если спрятать его в конце огорода, он будет далеко от кухни, но тогда его будет гораздо сложнее выращивать и, конечно же, использовать. Однако огород, установленный рядом с кухней, не только проще в уходе - помимо его близости, инструменты также можно удобно разместить сбоку от дома, - но он также напоминает нам о том, что при приготовлении пищи нужно использовать свежие ингредиенты.
Чтобы ближайшее окружение дома не было таким неопрятным, можно сделать приподнятую грядку, хотя это означает значительно больше земляных работ при строительстве. Однако прополка и другие работы по уходу значительно облегчаются, так как вам не нужно так глубоко нагибаться.
Потребности
Большинство овощей являются однолетними растениями. Это означает, что их нужно пересаживать каждый год, у них есть только один сезон, чтобы расти, цвести и плодоносить. Их потребности в питательных веществах очень высоки, поэтому почва должна быть хорошего качества и богата питательными веществами. В результате также необходимо следить за тем, чтобы почва наполнялась необходимыми материалами каждый год, еще до посадки. Компостирование может быть идеальным решением для этого, поскольку мы перерабатываем растительные отходы, поэтому в домашнем хозяйстве остается меньше мусора и меньшие расходы.
„При размещении огорода может быть важно, чтобы он находился близко к кухне, исходя из вышеизложенного. Если места мало, то это обычно сад специй, так как помимо овощей мы также легко можем выращивать наши специи и травы дома. Очень важно, чтобы огород находился в солнечном месте, так как все овощи и растения светолюбивы, а в тени сгниют и останутся безвкусными. Богатый и здоровый урожай в основном можно ожидать только в орошаемых условиях. Если наша почва очень твердая или просто слишком рыхлая, мы можем значительно улучшить ее структуру компостом каждый год (одновременно с вскапыванием) или весной рыхлением. Если мы думаем только о небольшой площади, из-за севооборота мы должны каждый год создавать огород в другой части сада, так как один и тот же овощ, выращенный на одном и том же месте, с каждым годом дает все меньше и становится все более и более болезненным. », - советует инженер-садовод Ката Кальман, руководитель компании Kertelünk Kft.
Защита
Хорошо защищать овощи, которые мы производим, иначе насекомые, улитки, грызуны, птицы и мелкие животные пожрут плоды нашего труда.
Опрыскивание может быть решением против мелких вредителей, но если вы хотите избежать химических веществ, вы также можете добиться очень хороших результатов, посадив определенные растения рядом друг с другом в огороде. Лаванда, например, своим сильным ароматом отпугивает вшей и других мелких насекомых, а также отлично подходит в качестве специи.
„Существует много типов старых, традиционных садовых сборок. Большинство из них известны на основе наблюдений: почти все знают, например, о пользе совместной посадки лаванды и роз. Лаванда отпугивает муравьев, оставляя живущих с ними тлей незащищенными от хищников. Растения с сильным содержанием эфирного масла успешно отпугивают вредных насекомых, привлекая при этом насекомых-опылителей: этим свойством также обладают базилик, тысячелистник, бархатцы, укроп и чабрец. Молочай привлекает грызущих насекомых, и это растение подвергается нападению первым. Цветок растения не только съедобен (у него сильный острый вкус), но и с растений можно собирать вредителей. Шпинат и салат, посаженные рядом с цветной капустой, капустой, брокколи и листовой зеленью, уменьшают ущерб, причиняемый блохами. Помидоры и укроп, посаженные между кочанами капусты, отпугивают капустную моль. Это всего лишь пример правил хорошо спланированного устойчивого сада с небольшим количеством химикатов, но, конечно, индивидуальный (домашний) опыт расширяет и совершенствует общий опыт крестьянского сада», - добавляет эксперт.
Вы можете защититься от более крупных животных, таких как куры и олени, с помощью забора. Возможно, это не самое красивое зрелище, но, к сожалению, во многих случаях оно неизбежно для сохранения урожая. В некоторых случаях может возникнуть необходимость даже обеспечить огород защитой сверху, в этом случае также следите за тем, чтобы установленная сетка или сетка не давали слишком плотную тень!