После статьи о сникерсах во фритюре, мы получили много писем, один из наших дорогих читателей предложил попробовать также жареный творог руди. Эта идея тоже показалась нам достаточно странной, чтобы мы тут же сказали «да».
Среди дегустаторов были те, кто репетировал, но были и те, кого трясло от холода даже при одной мысли.
Я взялся за эту задачу как абсолютный профессионал, получилось хорошо, но в ближайшее время я бы скорее пренебрег производством такого рода сладостей. Хотя это кажется довольно антисанитарным, после дегустации коллеги стали требовать больше порций…
Подготовка
Плитки я тоже выставила на террасу на ночь, как и шоколад в прошлый раз, чтобы они не развалились в горячем масле. Обратите внимание, что если вы поместите его в морозильную камеру перед выпечкой, он также может развалиться. Также важно выбрать стик с твердым шоколадным слоем.
А вот и снова всем известный рецепт
Дополнения:
1/2 стакана пшеничной муки, 1/4 стакана молока, 1 целое яйцо, 1/2 чайной ложки разрыхлителя, a щепотка соли, две столовые ложки меда.не менее 5 творожных батончиков
Возьмите еще пару палочек для еды, так вам будет легче готовить еду и будет веселее есть палочками.
Ингредиенты для бунды смешать погружным блендером, если будет слишком жидко, добавить еще муки, если слишком густо, конечно, молока. Перед нарезкой оно должно иметь консистенцию теста нокедли.
Наклейте руди на палочку (мне кажется, что она выглядит лучше, если нарезать ее небольшими кусочками, чем целиком), окунуть в смесь и положить в горячее масло, пока ее мех не станет золотисто-коричневым. Его можно употреблять горячим или холодным. Это очень просто и, наконец, не дорогая конфета. Бюджетный творог Sparos отлично подошел для этой задачи, дешево и вкусно. Кроме того, шоколадный слой на нем довольно толстый, поэтому его можно легко выпекать, не тая.
Вот отзывы
«Если что-то в блинном тесте, то оно может быть только хорошим - подумал я, и это подтвердилось. Я бы не сказал, что это было о смоченном руди, но после относительно толстого слоя блина шоколадный творог поразил мои вкусовые рецепторы, как оргазмическое наслаждение. Он маленький и достаточно захватывающий, чтобы исчезнуть за один укус, и меня совершенно не волнуют калории. Так что, боже, мы с нетерпением ждем и других тестов.”
“Я думаю, что это очень вкусно, но я не ел сникерс, так что, возможно, это было действительно намного вкуснее. В любом случае его большой минус в том, что он очень плохо выглядит, поэтому со вкусом его подать практически невозможно. Сначала страшно, когда берешь в рот, но к этому очень легко привыкаешь, потому что он хороший."
«Сникерс мне уже нравился, но это лучший снек, который я ел за тысячу лет. Как будто идеальный творог наконец-то заложили в творожную талию, а шоколадная глазурь мгновенно вызывает зависимость. Я бы потреблял его в неограниченном количестве».
“Ну, я не любитель творога, поэтому мое мнение о том, что творожный батончик во фритюре не сработал, наверное, не очень интересно.”
Жареные творожные палочки?
- Гладко!
- Может быть, я бы попробовал.
- Нет, никогда!!
“Творожные палочки, как известно, сладкие, а все виды жареных во фритюре соленые - будь то шницель по-венски, жареный цыпленок или жареные во фритюре кабачки. Так как я сама сладкоежка, то жареный во фритюре творожный руди (как и блины Hortobágy) я воспринимаю как осквернение… Я даже слышать об этом не хочу!"
Один восторженный дегустатор даже дал десерту очень удачное новое название: "wiener rudolph"
Также в нескольких местах было написано, что срез Спорт, срез Балатон и даже срез Автомобиль можно обшить мехом. Спасибо за идеи, нам пока хватило жаренных во фритюре сладостей, но мы очень рады сфотографировать созданные вами лакомства.