Те, кто ценит здоровое питание и те, кто хочет похудеть, помимо выбора продуктов питания, постоянно натыкаются на еще один вопрос: стоит ли им есть намного реже или реже? Более того, есть и такие радикальные идеи, что лучше всего сидеть на диете, если просто вообще ничего не есть, потому что тогда потеря веса гарантирована. В чем правда?
Много раз мало или иногда много?
Несмотря на то, что в Интернете время от времени появляются исследования и тестовые материалы, однозначно доказывающие, что для организма очень полезно, если человек ест намного реже, это утверждение на самом деле далеко от истины. В то же время специалисты сходятся во мнении, что здоровее, если человек ест 4-5 раз в день, так как так можно добиться быстрого метаболизма и оптимального использования питательных веществ.
“Когда вы редко едите много, ваш организм переходит в своеобразный режим выживания, и переваривать сразу большое количество пищи очень тяжело. Для него это означает, что он получает питательные вещества только 1-2 раза в день, поэтому их действительно нужно распределять. Это особенно актуально, если нечастые приемы пищи носят даже нерегулярный характер. Если наше тело получает «топливо» нечасто, оно, безусловно, запасает то, что может, чтобы всегда получать энергию из резервов. Напротив, при 5-разовом питании, то есть примерно каждые 4-5 часов, потребление питательных веществ может быть оптимальным и регулярным. Конечно, это не значит, что в это время нужно есть из холодильника, смысл в том, чтобы принимать столько питательных веществ, сколько необходимо вашему организму. Например, яблоко тоже считается едой, так что вам действительно не нужно думать о больших вещах. И это окажет очень положительное влияние на организм: наш метаболизм будет быстрым, расщепление и использование питательных веществ также потребует меньше энергии и облегчит работу нашего организма, и в результате у нас будет больше энергии, а работа наших органов, участвующих в пищеварении, также облегчится», - говорит Дора Варга, диетолог Эндокринного центра Буды.
Диета никогда не означает отказ от еды
Конечно, человек может похудеть, если будет потреблять меньше энергии, чем расходует, или если увеличит расход энергии, т.е. начнет активно двигаться. Но это не означает, что вы должны пропускать приемы пищи! «Во время диеты особенно важно, чтобы организм регулярно получал питательные вещества, потому что если этого не происходит, то, как я уже упоминал, он начинает их запасать. Этот процесс можно остановить более частым приемом пищи. Многие люди задаются вопросом, как похудеть с помощью большего количества приемов пищи, поскольку это означает больше еды. Конечно, количество потребляемых калорий в день должно быть уменьшено, и это уменьшенное значение должно быть распределено в 5 раз», - утверждает эксперт.
И это еще не все. Также важно есть высококачественную пищу и иметь диету, богатую клетчаткой. «Очень часто одним из самых больших врагов диеты является чувство голода, к которому нельзя относиться легкомысленно, потому что кто хочет жить месяцами, постоянно чувствуя себя немного голодным? Продукты, богатые клетчаткой (например, цельнозерновые каши, овощи, фрукты и т. д.), способствуют ощущению сытости - каждый испытал на себе, что от цельнозернового хлеба можно съесть меньше, чем от белого варианта. Кроме того, если вы все еще чувствуете голод, вы заменяете пищу, которая вам нужна, жидкостью. Это может не только уменьшить чувство голода, но и улучшить пищеварение, но больше жидкости (надеюсь, воды, а не сладких безалкогольных напитков) может положительно повлиять на увлажнение тела и текстуру кожи», - добавил он.
Последствия неправильного питания
Если цель состоит в том, чтобы питаться здоровой пищей, то помимо выбора пищи важно и количество приемов пищи в день. Если вы потребляете большие количества реже, это создаст нагрузку на ваш организм. Вот несколько примеров: если желчная кислота в желчи выводится редко, могут даже образовываться камни в желчном пузыре, а внезапный прием большого количества углеводов плохо влияет на уровень сахара в крови, потому что вызывает его резкое повышение. что требует выработки большой дозы инсулина. Если, помимо принципа «меньше да лучше», вы еще ведете малоподвижный образ жизни и не отдаете предпочтение здоровой пище, риск различных хронических заболеваний, включая диабет, инфаркт или даже инсульт, резко возрастает.